REŢETA ZILEI: Piept de pui cu sos pesto şi legume la cuptor

De ce ai nevoie pentru piept de pui cu sos pesto

2 piepți de pui dezosați

1 dovlecel

6-7 cartofi mai mici

2 morcovi

200 g sos pesto

200 g mozzarella

10 căței de suturoi

50 ml ulei

sare

piper.

Citeşte şi Mămăligă cu brânză, ciuperci şi ou ochi

Cum se prepară pieptul de pui cu sos pesto

Ungi cu ulei o tavă. Feliezi dovlecelul, apoi înjumătățești feliile, le pui într-o parte a tăvii și le asezonezi cu sare și piper. Pui 2-3 căței de usturoi tocați, stropești cu ulei și amesteci.

În cealaltă parte a tăvii așezi bucăți de cartofi și morcovi. Asezonezi cu sare, piper, căței de usturoi și stropești cu ulei. Amesteci pentru a se omogeniza ingredientele.

Pui piepții de pui în mijlocul tăvii, și-i condimentezi cu sare, piper, cățeii de usturoi rămași și torni ulei. Torni sosul peste piepții de pui și presari mozzarella. Dai tava la cuptor până când se pătrund ingredientele.

Vezi cum se face omleta cu brânză și șuncă.