Multi dintre noi facem aceasta greseala, dar frigiderul nu e locul ideal pentru pastrarea rosiilor. Tine-le departe de sertarul pentru legume, pentru ca nu te vei mai putea bucura de ele. Sigur, vor fi suficient de bune ca sa le pui la gatit, insa isi vor pierde din prospetime, nemaifiind indicat sa le consumi crude, in salate sau sandwich-uri. De aceea e mai bine sa le pastrezi in camara sau pe dulapul de bucatarie, ferite de lumina directa a soarelui.
Rosiile si busuiocul nu doar merg bine impreuna, ci se pare ca au aceleasi necesitati cand vine vorba de pastrarea pentru consumul in stare proaspata. Busuiocul se va simti mai bine daca il lasi sa se odihneasca pe dulapul de bucatarie si nu la rece, fiind indicat sa-l tratezi la fel cum faci cu florile proaspat taiate. Prin urmare, pastreaza bucuiocul proaspat intr-un vas cu apa, pe care s-o schimbi odata la doua zile, si departe de razele soarelui. Il poti acoperi lejer cu o punga de plastic, insa asigura-te mai intai ca il lasi o deschizatura prin care sa poata respira.
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.