REŢETA ZILEI: Socată cu flori proaspete

Ingrediente:

10 flori mari de soc
300 g zahăr tos
10 g drojdie proaspătă
1-2 lămâi bine spălate
 
Limonadă cu miere și mentă

Mod de preparare:

1. Spală sub jet de apă rece florile de soc și pune-le într-un borcan de 5 l.

Alte articole

Socata, băutura copilăriei. Rețetă rapidă fără zahăr

Secretul pentru cea mai bună socată. Cum să o prepari ca la bunica acasă, așa obții o băutură parfumată și naturală

2. Dizolvă zahărul în puțină apă plată, sfărâmă drojdia și stoarce zeama de la lămâi.

3. Toarnă toate acestea în borcan, peste florile de soc, și adaugă și coaja citricelor. Completează cu apă plată, amestecă și acoperă borcanul cu tifon.

4. Lasă borcanul cu socată într-un loc luminos, eventual la soare. Amestecă din când în când. După două zile, dacă socata este suficient de acidulată, trage lichidul în sticle și pune-le la frigider.
 
Sugestie. Dacă nu-ți place gustul drojdiei, o poți înlocui cu o mână de orez alb.

Mai multe reţete pe eCuisine.ro:

Limonadă cu zmeură

Suc de mere de casă