Descoperă-ţi sensibilitatea la gluten: 5 semnale transmise de corp

Glutenul este o proteină care se găseşte în grâu, secară, orz, dar se poate ascunde şi în produse precum brânza cu mucegai, sosul de soia, cafea, bere sau orice produs de panificaţie.
Alina Costache
19 oct. 2014, 19:51
Descoperă-ţi sensibilitatea la gluten: 5 semnale transmise de corp

1. Migrenele

Un studiu recent realizat arată că peste 56% dintre persoanele care au fost diagnosticate cu migrene ascund şi o sensibilitate la gluten. După ce au adoptat o dietă fără gluten, migrenele lor au dispărut.

2. Senzaţia de „ceaţă pe creier”

Anumite substanţe acţionează precum morfina, cauzând o senzaţie de ceaţă pe creier persoanelor care manifestă o sensibilitate la gluten. De asemenea, glutenul poate să cauzeze inflamaţii la nivelul creierului, diminuând capacitatea de concentrare. 

3. Depresie

Glutenul perturbă procesul de digestie şi interferează cu absorbţia anumitor substanţe vitale cum ar fi vitaminele din complexul B, fierul, vitamina D, acizii graşi omega-3 şi zincul. Aceşti nutrienţi sunt esenţiali pentru sănătatea creierului şi îmbunătăţirea stării de spirit. 

4. Dureri articulare

Glutenul poate să genereze durere şi apariţia inflamaţiilor la nivelul articulaţiilor.

5. Erupţii cutanate

Pot să apară reacţii cutanate atunci când manifeşti o sensibilitate la gluten. 

Citeşte mai multe pe eva.ro