REŢETA ZILEI: Supă de pui cu tortellini

Ingrediente:

1 pui
1 pachet cu paste tortellini cu brânză
2 morcovi
1 ţelină
1 păstârnac
1 pătrunjel rădăcină
1 ardei gras mic
1 ceapă
pătrunjel verde
boabe de piper
sare
 
Supă de ceapă cu frigănele

Mod de preparare:

1. Pune puiul la fiert în 2,5 l de apă şi ia spuma care se formează.

Alte articole

Sorin Bontea a dezvăluit rețeta de supă de pui cu găluște: „O să vă arăt secretul meu”

Greșeala pe care o fac multe gospodine când prepară supa de pui. Trucul prin care să nu iasă tulbure

2. După un sfert de oră, adaugă legumele şi pune o linguriţă cu sare şi 10 boabe de piper. Acoperă şi lasă să fiarbă la foc mic până carnea se desprinde de pe oase.

3. Strecoară zeama într-un alt vas şi, în funcţie de gust, adaugă în ea bucăţi de morcovi şi carne.

4. Între timp, fierbe pastele tortellini cu brânză conform instrucţiunilor producătorului, scurge-le şi adaugă-le în supa de pui strecurată.

5. Serveşte supa de pui cu tortellini, felii de morcovi, carne fiartă şi pătrunjel verde deasupra.

Incearca mai multe retete pe ecuisine.ro:

Supa de bere si cascaval

Supa thailandeza de pui