Nu îţi place drobul de miel? Reţetă de drob de pui cu ciuperci

INGREDIENTE:

• 450 g piept de pui
• 500 g ficat pui
• 100 g pipote pui
• 200 g ciuperci champignon
• 4 fire de ceapa verde
• 2 fire de usturoi verde
• 1 legatura marar
• 4 oua crude
• 3 oua fierte
• sare
• piper

Citeşte şi MASA DE PAŞTE: Drob mozaic de ied

PREPARARE:

Alte articole

Rețeta de drob de pui care va face furori la masa de Paște! Conține ciuperci și usturoi din plin și are un gust de vis

Se fierbe pieptul de pui si pipotele separat de ficatul de pui, luand spuma de cate ori este nevoie, potrivit divainbucatarie.ro. Dupa ce s-au fiert se lasa sa se raceasca, apoi se dau prin masina de tocat. Se calesc ciupercile taiate cuburi cu ceapa si usturoiul tocate marunt. Se amesteca carnea tocata cu ciupercile calite, 4 oua crude si mararul tocat fin. Se asezoneaza apoi cu sare si piper.

Se pune aproape jumatate din compozitie intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt, se aranjeaza ouale fierte curatate de coaja si apoi se acopera cu restul de carne. Drobul de pui se coace la 180°C timp de 45 minute. In primele 25 de minute se acopera cu o folie de staniol, pentru a nu se inchide la culoare.

Citeşte şi REŢETĂ UŞOARĂ pentru masa bogată de Paşte: Ruladă cu spanac, brânză şi ciuperci