Combinaţii sănătoase de alimente de Sărbători

Nu combina proteinele cu carbohidraţii

Este de evitat combinarea alimentelor bogate în proteine (nuci, carne, ouă, brânză) cu alimentele pline de carbohidraţi (pâine, cereale, cartofi, fructe).

Fiecare tip de aliment are timpul lui de digestie. Proteinele (carnea, nucile, brânzeturile, soia) stau cel mai mult în stomac pentru a fi digerate. În schimb, carbohidraţii (substanţe bogate în amidon, precum cartofi, paste sau orez) au nevoie de un timp mai scurt de digestie.

O altă greşeală pe care trebuie să o eviţi este combinaţia dintre cartofi şi pâine. ­Este o asociere de alimente din grupa carbohidraţilor, lucru nepermis la aceeaşi masă.

Alte articole

Pufuleții nu sunt o alegere alimentară sănătoasă. Jurnalistul Dragoș Pătraru îți explică de ce nu sunt benefici pentru sănătatea consumatorilor, mai ales a celor mici

Alimentele periculoase pentru dantură. Carmen Brumă avertizează să ne ferim de ele: „Există un risc crescut a cancerului”

Citeşte şi  Dieta sănătoasă, după sărbători: Ce ne recomandă nutriţioniştii

Poţi consuma pâine la prânz, iar cartofi la masa de seară. Combinaţiile de carbohidraţi sunt dăunătoare pentru siluetă, fiindcă zahărul conţinut de aceştia se dizolvă cel mai rapid în sânge, ceea ce duce la acumularea de kilograme nedorite.

Combină proteinele cu legume fără amidon

Ideal este să combini proteinele cu legumele fără amidon, dar şi carbohidraţii tot cu legume fără amidon. Legumele care nu conţin amidon sunt salata verde, ţelina, varza, castraveţii, broccoli, vinetele, ardeii, roşiile, dar şi dovleceii.

Citeşte mai mult pe click!sănătate.ro