Dovedit ştiinţific. Secretele unei fripturi perfecte

Experţii spun că, indiferent de cum vrei să prepari o friptură, la cuptor, la grătar sau în cratiţă, ideal ar fi să o pui de la început la o temperatură mai mare pentru că astfel se coagulează proteinele de la suprafaţă, oprind scurgerea sucurilor din carne.

Citeşte şi  De ce suntem mai obosiţi după ce mâncăm

Tot din acest motiv, e bine să întorci friptura cu o paletă şi să eviţi să o înţepi cu furculiţa.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Citiţi continuarea pe GadgetReport.ro

Alte articole

„Amendă” pentru clienții care nu-și termină mâncarea din farfurie, în Franța

Risipa alimentară ne golește buzunarele. Cât ne costă, de fapt, mâncarea pe care o aruncăm