Lasagna cu legume, reţetă rapidă şi delicioasă

Ingrediente

10-12 foi lasagna fără fierbere

2 cepe

800 g pulpă de roșii

Alte articole

Cum se fierb CORECT sarmalele pentru un rezultat perfect. Trucul secret care te va face să le înfuleci pe nerăsuflate

Ce conțin, de fapt, pufuleții din comerț. Dragoș Pătraru trage un semnal de alarmă: „Nu e deloc sănătos”

1 țelină

1 dovlecel

3 morcovi

500 g ciuperci

2 ardei grași

200 g parmezan

200 g mozzarella

2-3 linguri ulei

sare

piper

1 l smântână pentru gătit

2-3 linguri sos de roșii

Mod de preparare

Încingi uleiul, într-un vas mai mare, și adaugi pe rând ceapa tăiată julien, morcovii și țelina, date prin răzătoare, ciupercile și ardeii tăiați. Amesteci, ții să scadă puțin apa lăsată de ciuperci și adaugi dovlecelul cubulețe. Lași câteva minute și torni pulpa de roșii. Potrivești gustul de sare și piper și le mai fierbi aproximativ 20 de minute. Le ții la răcorit.

Torni din smântâna pentru gătit într-o tavă unsă, așezi un strat de foi, unul de legume, presari parmezan ras, așezi iar foi, torni smântână și tot așa până când termini ingredientele. Ultimul strat trebuie să fie de foi, presari mozzarella sfărâmată, apoi smântână și 2-3 linguri de sos de roșii. Dai tava la cuptorul bine încins aproximartiv 30 de minute.

Dacă vrei variant cu carne încearcă reţeta noastră de lasagna cu carne si sos bechamel