REŢETĂ GOGOŞARI ÎN OŢET: Cum să faci cele mai bune murături

REŢETĂ GOGOŞARI ÎN OŢET: 

Ingrediente

4 kg gogoșari

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

3 l apă

Alte articole

Cum se gătește Caponata Siciliană. Mâncarea preferată din copilăria mafioților din Italia

Rețetă de tort cu usturoi. De ce ingrediente ai nevoie pentru acest preparat neobișnuit

1 l oțet din vin alb

zahăr după gust

foi de dafin

10-12 căței de usturoi

boabe de piper

sare grunjoasă fără iod, după gust

Mod de preparare

Speli borcanele și le pui la sterilizat. Le lași să se răcească.

Speli gogoșarii, le îndepărtezi cotoarele și semințele și îi tai în patru. Pui într-o oală pe foc apa, oțetul, sarea, zahărul, boabele de piper și frunzele de defin. După ce a dat câteva clocote pui bucățile de gogoșari, îi ții 10 secunde și-i scoți cu o spumieră.

Cureți usturoiul și-l tai bucăți. Pui în fiecare borcan câteva bucăți de usturoi, așezi gogoșarii, mai pui câteva bucăți de usturoi iar deasupra torni amestecul de apă și oțet. Așteaptă 10 minute și unde mai este nevoie mai adaugă zeamă, astfel încât gogoșarii să fie acoperiți de lichid. Înfiletezi capacele și lași borcanele să se răcească înainte să le pui în cămară.

Sursa: Click!poftabuna.ro