Cum să prepari cei mai buni cartofi ţărăneşti

Ingrediente

8 cartofi fierţi în coajă

1 ceapă

8 feliuţe de șuncă

Alte articole

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

Din ce sunt făcuți crenvurștii, parizerul și șunca de Praga din magazine. Ce spun rezultatele de laborator despre mezelurile preferate ale românilor: „Avem puțină carne”

puţină boia iute şi dulce, după gust

sare

ulei

piper

rozmarin

Cum se prepară

Cureţi cartofii fierţi şi îi tai în patru. Speli şi cureţi ceapa, apoi o toci. Tai șunca mărunt. Încingi uleiul, pui ceapa şi laşi până când devine sticloasă. Adaugi șunca şi laşi câteva minute. Pui cartofii, potriveşti de sare, piper şi boia. Laşi până se întrepătrund aromele. Guşti.

Dacă este cazul mai ţii câteva minute. Dai vasul la cuptor şi aştepţi până se rumenesc frumos cartofii. Opreşti focul şi, dacă vrei, presari rozmarin mărunţit sau pătrunjel verde.

Cei mai gustoşi cartofi cu brânză şi bacon