Reţeta zilei: Vinete la cuptor cu brânză şi sos de roşii

Felii de vinete cu suc de roșii, brânză și busuioc, ce poate fi mai bun de la un preparat făcut la cuptor? Află așadar cum se face această reţetă de vinete la cuptor cu brânză şi sos de roşii!
Romania TV
07 oct. 2016, 10:04
Reţeta zilei: Vinete la cuptor cu brânză şi sos de roşii

Ingrediente

2 vinete mari

1 praf de sare

600 ml suc de roșii

200 g făină

piper

5 ouă

3 linguri lapte

400 g pesmet

oregano

ulei, pentru prăjit

200 g parmezan ras

400 g mozzarella

busuioc

Mod de preparare

Tai vinetele felii și le sărezi. Le lași 30 de minute, după care le ștergi cu prosoape de hârtie. Combini făina cu sare și piper. Bați ouăle cu laptele și, separat, amesteci pesmetul cu oregano.

Treci feliile de vinete prin făină, după care prin ouă și la final prin pesmet. Încingi uleiul și rumenești fiecare felie de vânătă câte 2 minute pe fiecare parte. Le scoți pe șervete de hârtie pentru a se absorbi excesul de ulei.

Așezi un strat de vinete într-o tavă de cuptor, pui jumătate din cantitatea de mozzarella rasă și un sfert din cea de parmezan. Presari câteva frunze de busuioc și jumătate din cantitatea de suc de roșii. Mai pui un strat de vinete, restul de brânză, suc de roșii și frunze de busuioc.

Dai tava la cuptor 35-40 de minute.

Vezi şi reţeta de musaca de vinete şi cartofi cu carne

DailyBusiness
Ce categorii de persoane trebuie să plătească CASS de la 1 august. Categorii alese în proiectul Guvernului
Spynews
Un cioban a fost atacat de urs, într-o comună din Argeș. Un incident asemănător a avut loc în aceeași zonă în urmă trei zile
Bzi.ro
Piedone demască „super-ofertele” înșelătoare din Profi: Cum sunt păcăliți clienții cu promoțiile 5+1 la bere
Fanatik.ro
Vacanțe 2025. Ce despăgubiri legale trebuie să primești pentru un zbor anulat sau amânat, conform legislației UE
Capital.ro
Călin Georgescu fuge din România?! Adevărul despre boala de care suferă. A recunoscut
Playtech.ro
De ce este o greșeală uriașă să dai aerul condiționat la maxim ca să răcești mașina pe caniculă. Un expert dezvăluie care sunt efectele reale, de fapt
DailyBusiness
Compania de stat în care angajații sunt plătiți regește. Șefii încasează lunar 10.000 de euro, iar membrii CA primesc 14.500 de lei pentru fiecare ședință la care participă
Adevarul
Momentul șocant în care o tânără e băgată cu forța într-o mașină, în parcarea unui supermarket din Bacău. Ce a salvat-o
wowbiz.ro
Anna, soția lui Mihai Leu, interviu în lacrimi: „I-am spus să se odihnească… și el mi-a răspuns cu o lacrimă, deși era în comă profundă”. Ultimele clipe ale campionului povestite în exclusivitate
Spynews
Iubita lui Iustin Petrescu, dezvăluiri exclusive la Un Show Păcătos! Hara a spus cum era influencerul când l-a cunoscut și a vorbit și despre Marilu Dobrescu: "A dat în el"
Spynews
Iustin Petrescu a ajuns la tribunal, alături de iubita lui. Astăzi are loc primul termen din procesul cu Marilu Dobrescu
Evz.ro
De ce fug turiștii de pe litoral. Prețuri uluitoare
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Arată ca un manechin, dar a fost livratoare de mâncare
kanald.ro
Ce sancțiune a primit șoferul de 26 de ani care a fost prins cu peste 240 km/h pe un Drum Expres. Poliția Română a reacționat printr-o postare pe Facebook
Cancan.ro
BREAKING | Preotul Ioan Mihai Măriuța, de la Gugești, a murit la doar 35 de ani
Playsport.ro
CALCUL: Cât vor plăti românii pe benzină și motorină de la 1 august, după majorarea accizelor și a TVA-ului
Capital.ro
Taxă obligatorie pentru șoferi. Anunțul oficial al autorităților. Plata se face exclusiv cu card bancar
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
Prezentatoarea TV care întoarce toate privirile la 34 de ani e fericită, după ce iubitul cu 11 ani mai mic decât ea a semnat contractul vieții
stirilekanald.ro
VIDEO Accident mortal pe aeroport. Bărbat de 35 de ani, aspirat în motorul unui avion
Atenție, posesori de carduri bancare: riscuri majore pentru conturile voastre!
MediaFlux
Trump îi dă lovitura decisivă lui Putin! Rusia va trebui să plătească tot
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Când te concediază un algoritm: inteligența artificială intră în HR și face ordine… fără inimă