Tocăniţă de pui cu cartofi şi morcovi, reţetă delicioasă de toamnă

Ingrediente

1 lingură ulei de floarea soarelui

1 ceapă, tocată

4 căţei usturoi, feliaţi

Alte articole

Cum se făceau clătitele pe vremea comunismului. Rețeta fără ouă și lapte

Gem de gutui, gustul dulce de toamnă care nu trebuie să lipsească din cămară. Rețetă simplă și aromată

1.4 litri supă de pui sau de legume

1 cartof, tăiat bucăţi

1 lingură cimbru proaspăt

2 linguriţe rozmarin proaspăt

1.7 kg pulpe de pui, fără pieliţe (ai nevoie cam de 16 bucăţi de pulpe superioare)

6 morcovi, tăiaţi bucăţi

2 bucăţi păstârnac, tăiate bucăţi

3 fire praz, tăiate fin

Mod de preparare

Încingi uleiul într-o cratiţă mare sau un wok mare. Căleşti ceapa şi usturoiul câteva minute, apoi torni supa şi pui cartofii şi ierburile.

Adaugi bucăţile de pui şi laşi să fiarbă. Încorporezi morcovii, păstârnacul şi prazul, apoi acoperi cratiţa cu un capac şi laşi să fiarbă la foc mic alte 40-45 de minute, amestecând din când în când, până se face carnea. Potiveşti de sare şi piper ţi serveşti cu ce garnitură vrei.

O porţie are: 445 calorii, 36 g proteine, 21 g carbohidraţi, 24 g grăsimi, 6 g grăsimi saturate, 8 g fibre, 10 g zaharuri, 0.8 g sare.

Află şi cum să faci cea mai bună tocăniţă de peşte