Reţeta Zilei: Salată de cartofi cu ciuperci şi dovlecei

Ingrediente

4-5 cartofi

400 g ciuperci2

dovlecei

Alte articole

David Crăciun, elevul de 12 ani care a ajuns solist pe scena Filarmonicii Oltenia, visează la un Grammy

Prognoza meteo. Inversiune termică în weekend, scad temperaturile şi vin ploi şi furtuni electrice

sare

piper

2-3 linguri ulei, pentru sotat

Pentru dressing

2 linguri ulei

1 lingură oțet

sare, după gust

piper, după gust

1 linguriță muștar

pătrunjel, pentru decor

Mod de preparare

Speli și fierbi cartofii în coajă. Dovleceii îi tai fâșii, apoi îi sotezi într-o tigaie cu puțin ulei aproximativ 2-3 minute. Îi scoți și procedezi la fel cu ciupercile, după ce le-ai spălat și feliat după preferință. Faci un dressing din ulei, oțet, muștar, sare și piper. Într-un vas, pui cartofii curățați de coajă și tăiați bucăți, dovleceii, ciupercile, dressingul și potrivești de sare și piper. Asezonezi salata cu pătrunjel tocat.

Descoperă şi o reţetă delicioasă de cireșe confiate cu ciocolată albă!