Drob de miel cu verdeaţă, învelit în prapur

Drobul este un preparat tradiţional, similar cu alte mâncăruri din alte ţări, care se prepară din organe de miel tocate, cu multă verdeaţă, şi învelit apoi în prapur şi dat la cuptor. Prapurul este acea membrană care înveleşte diferite organe interne ale mielului, în special stomacul şi intestinele.

Alina Costache
13 apr. 2017, 08:07

Drob de miel cu verdeaţă, învelit în prapur – Ingrediente

măruntaie de la miel (ficatul, inima, plămânii)
1 prapur de miel
3-4 ouă
verdeaţă tocată (pătrunjel, mărar, etc.)
2-3 fire de ceapă verde
1 lingură unt
sare
piper
miezul de la 2-3 felii de pâine
1/2pahar lapte
1-2 linguri smântână
3-4 ouă fierte tari
unt, pentru uns tava şi drobul
salată verde, pentru servire

Află cum se prepară drobul de miel cu verdeață pe clickpoftbuna.ro.

Alte articole