Tort cu margine de ruladă şi pere aromate

Iata un tort deosebit: Tort cu margine de rulada si pere aromate. Reteta trimisa de Anisoara67.
Romania TV
08 ian. 2018, 21:35
Tort cu margine de ruladă şi pere aromate

Mod de preparare Tort cu margine de rulada si pere aromate

1. Se prepara doua blaturi, egale ca dimensiune si grosime, din albusurile batute spuma tare cu un praf de sare si zaharul turnat in ploaie. Se adauga si galbenusurile zdrobite si frecate putin cu uleiul, esenta si faina turnata in ploaie. Se unge tava cu ulei, se tapeteaza cu hartie de copt si apoi se toarna aluatul si se coace la foc potrivit, cca 20 de minute, la foc potrivit. Se lasa la racit si apoi se desprind de pe hartie cu lama unui cutit. Se asaza blaturile, unul peste altul, apoi se decupeaza doua discuri cu diametrul formei in care montam prajitura si 4 fasii de blat, cu latimea egala cu inaltimea formei in care montam prajitura.
Fasiile se suprapun cate doua dupa ce le-am uns cu gem, presam usor sa se lipeasca apoi la taiem fasii in guste de maxim 0,5 cm.

2 Se mixeaza smantana cu zaharul pudra, la viteza maxima, pana ce se intareste apoi se adauga gelatina hidratata in apa rece si apoi topita la bain marie, fara a se fierbe si turnata in fir subtire. Se imparte crema in doua parti; una o amestecam cu ciocolata rasa si cubulete fine de para, iar cealalta parte o oprim alba, dar oprim si jumatate din fructele taiate.

3. Se monteaza prajitura astfel:
– marginea unei forme rotunde cu inel detasabil, se tapeteaza cu fasiile taiate din blaturile unse cu gem si suprapuse ,asezate una langa alta. Se aseaza si unul din cele doua discuri, pe fundul formei, apoi se toarma crema amestecata cu ciocolata rasa si cubulete de para. Se monteaza si al doilea disc deasupra cremei, se preseaza usor cu mana apoi se toarna cealalta crema, se niveleaza cu un pieptam de prajituri si se decoreaza cu cubulete de para, cu feliute si o para caramelizate in doua linguri de zahar ars.
Se lasa prajitura cateva ore la frigider, de preferat de seara pana a doua zi, apoi se taie felii.
Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti AICI

 

DailyBusiness
Statul dă 700 de lei în plus pentru pensionari! CÂND ajung banii la aceștia
Spynews
Unde se pun frunzele de nuc de Rusalii în casă. Ce simbolizează ele, de fapt
Bzi.ro
Nu te-ai fi gândit că Andreea Esca are așa ceva în casă! Aris Melkior a dat-o de gol! – GALERIE FOTO
Fanatik.ro
Cele patru zodii care tag lozul norocos până pe 13 iunie. Au o șansă unică în viață
Capital.ro
Doliu în muzica populară din România. A plecat la Petrică Mâțu Stoian. Drum lin, maestre!
Playtech.ro
Când scăpăm de caniculă? Meteorologii Accuweather au făcut anunţul, temperaturile scad din nou
DailyBusiness
ANPC a găsit alte nereguli în supermarketuri. Produse expirate, mizerie și amenzi de 140.000 lei
Adevarul
Scenariile pentru noul guvern și impactul lor în partidele care l-ar forma. Analist: „Un tehnocrat ar depinde foarte mult de negocieri”
wowbiz.ro
„Distrus, sunt un tată neputincios, scoală-te...” Ionel Ganea, zdrobit de durere . Și-a pierdut fiul de doi ani la o lună după accidentul pe care l-a provocat
Spynews
Fiul lui Ionel Ganea a murit! Băiețelul în vârstă de 2 ani a fost implicat într-un grav accident de circulație cu aproximativ o lună în urmă
Spynews
Camelia Mitoșeru a cunoscut-o pe noua iubită a lui Mihai Mitoșeru! Actrița radiază de fericire alături de familia ei | FOTO
Evz.ro
Taxa care îți scutură buzunarele. Ce presupune, de fapt, comisionul pe „orice mișcare”
Ego.ro
Cine este și cum arată singura soră a lui Klaus Iohannis. Acum s-a aflat! FOTO
Prosport.ro
FOTO. Simona Halep, într-o rochie mulată! A întors toate privirile
kanald.ro
Jador, imagine emoționantă cu fiul lui. Cum s-a afișat artistul pe rețelele sociale
Cancan.ro
Doliu în România! O mare valoare a muzicii populare a murit în această dimineață
Playsport.ro
Incredibil! Cum poate să arate Sandra Izbașa la 11 ani după ce s-a retras din gimnastică. Imaginile au scăpat pe net
Capital.ro
România este în doliu! Am pierdut o eminență a țării. Unul dintre cele mai mari nume
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Prezentatoarea TV a fost dată afară! A vorbit imediat despre ce a pățit: „Nu poți face asta”
stirilekanald.ro
Fosta soție a lui Robert Lupu, criminalul Teodorei Marcu, dezvăluiri șocante! Au stat împreună 12 ani, de frică să nu o omoare: "Mă amenința că mă omoară pe mine și familia mea"
Ilie Bolojan, anunț major despre serviciul militar obligatoriu: „Este bine să avem o armată dotată. Trebuie să ne adaptăm la aceste realități”
MediaFlux
Banca de timp. Cum poate România să adopte sistemul în care nu pierzi nimic
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Rusia, cu avionul său Su-57, a făcut Indiei „o ofertă de nerefuzat”