Tartă cu smântână

De ce ai nevoie pentru tartă cu smântână

● 500 g biscuiți ● 200 g unt
● 150 g zahăr ● 1 păstaie vanilie
● 700 g smântână cu 25% grăsime
● 2 ouă ● 2 lingurițe amidon

Pentru decor
● 200 ml frișcă lichidă
● 100 g zahăr
● ananas proaspăt
● fulgi de nucă de cocos

Cum se prepară tarta cu smântână

Pentru început, ții smântâna la scurs, în tifon, 5-7 ore. Astfel vei obține o prăjitură cremoasă. Ulterior, amesteci cu un tel smântâna cu zahărul, cu amidonul și cu miezul de la păstaia de vanilie. Adaugi ouăle unul câte unul și continui să amesteci cu telul.
Dai prin blender biscuiții până devin nisipoși. Îi amesteci cu untul topit și îi pui într-o tavă cu pereții detașabili. Peste blatul de biscuiți torni crema de smântână. Coci tarta 40 de minute la 170 °C. După ce s-a răcit, o dai la frigider peste noapte.
Bați frișca lichidă rece cu zahărul până devine cremă. A doua zi, decorezi tarta cu crema de frișcă, felii de ananas și fulgi de nucă de cocos.

Cele mai apetisante mere coapte