Pateuri cu ciuperci şi ceapă roşie

De ce ai nevoie pentru pateuri cu ciuperci și ceapă roșie

2 linguri ulei

2 cepe roșii

200 g ciuperci

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

2 căței de usturoi

Alte articole

Cu ce poți înlocui ouăle din prăjituri sau chiftele în perioada Postului. Ce soluții au găsit gospodinele

Rețete de post. Cum prepară călugărul Efrem Băndărică de la Mănăstirea Dervent mâncărica de urzici

1 linguriță oțet

2 linguri muștar

50 g fulgi de ovăz

cimbru

salvie, opțional

sare

piper

1 pachet aluat foitaj

1-2 linguri lapte

Cum se prepară pateurile cu ciuperci și ceapă roșie

Toci cepele și le călești 10 minute, până se înmoaie. Toci ciupercile și usturoiul, le pui în tigaie, împreună cu oțetul, muștarul, sare și piper, după gust. Mai ții puțin pe foc, apoi dai deoparte, apoi adaugi cimbrul, fulgii de ovăz și, dacă vrei, salvie tocată.

Desfaci foile de aluat, le împarți bucăți și pui umplutură. Treci aluatul peste umplutură și lipești marginile cu dinții unei furculițe, apoi așezi pateurile într-o tavă tapetată și le ungi cu lapte.

Dai tava la cuptor până când se rumenesc pateurile.

Cum se prepară sufleul de cașcaval