Reţete de STUFAT DE MIEL. Stufat de miel la ceaun, stufat de miel cu spanac, stufat de miel cu ceapă verde

STUFAT DE MIEL la ceaun

Ingrediente necesare

• 2 kg carne de miel (coaste şi pulpă)
• 1 legătură pătrunjel
• 200 g bulion
• 2 cepe albe tocate
• Sare şi piper
• 300 ml ulei
• 10 legături de ceapă verde
• 10 legături de usturoi verde

Mod de preparare

Înainte de a începe să pregăteşti deliciosul STUFAT DE MIEL la ceaun, porţionează carnea de miel şi condimenteaz-o cu sare şi piper. Pune uleiul în ceaun şi lasă-l să se încingă, apoi adaugă bucăţile de carne. Lasă-le să se prăjească timp de aproximativ 20 de minute.

Alte articole

Stufat de miel. Rețetă delicioasă pentru masa de Paște

Între timp, toacă ceapa verde şi usturoiul verde, apoi adaugă-le peste carnea de miel din ceaun. Când carnea de miel s-a rumenit, adaugă şi ceapa albă tocată. Amestecă bine toate ingredientele şi lasă-le să fiarbă 20 de minute.

Citeşte şi DROB DE MIEL: Cea mai delicioasă REŢETA DE DROB, pe care o poate face şi un amator în bucătărie. REŢETE DE PAŞTE 2020

După scurgerea timpului, adaugă apa şi lasă toate ingredientele să fiarbă încă 30 de minute. La capătul celor 30 de minute, adaugă ceapa verde şi usturoiul verde şi mai lasă ceaunul pe foc încă 5-10 minute.

Adaugă bulionul şi lasă ingredientele stufatului să fiarbă încă 10 minute. La final, adaugă pătrunjelul.

STUFAT DE MIEL cu spanac

Ingrediente necesare

• 1 kg de carne de miel (coaste și pulpă)
• 1,5 kg de spanac curățat
• 2 legături de ceapă verde
• o lingură de bulion
• ulei
• sare, piper şi piper după gust

Mod de preparare

Începe să pregăteşti deliciosul STUFAT DE MIEL cu spanac punând bucăţile de carne la fiert în ulei. Adaugă sare şi lasă să fiarbă înăbuşit, timp în care toacă ceapa verde. Adaugă ceapa toccata peste carne şi lasă să fiarbă înăbuşit.

Citeşte şi Reţete de Paşti: Ouă umplute de ciocolată

Spală spanacul şi adaugă-le peste carne rupte în două. Completează cu două căni de apă şi lasă STUFATUL DE MIEL să fiarbă la foc mic aproximativ trei ore.

După scurgerea timpului, adaugă o lingură de bulion, sare dacă este necesar şi piper, mai lasă cinci minute să fiarbă, apoi stinge focul.

STUFAT DE MIEL cu ceapă verde

Ingrediente necesare

• 1 kg pulpă de miel
• apă caldă
• 500 g ceapă verde
• 3 legături usturoi verde
• 1 cană suc de roşii
• 1 linguriţă făină
• 1 ceaşcă mare ulei
• sare
• 1 lingură oţet

Mod de preparare

Începe prepararea acestui STUFAT DE MIEL cu ceapă verde tocând ceapa şi usturoiul. Pune-le la fiert într-un vas adânc, în apă clocotită.

După ce s-au opărit, pune-le la scurs, apoi căleşte-le în ulei.

Citeşte şi Reţete de PASCĂ FĂRĂ ALUAT: pască fără aluat simplă, pască fără aluat cu ciocolată, pască fără aluat cu glazură

Porţionează pulpa de miel şi căleşte-o în uleiul în care ai călit ceapa şi usturoiul. Pune ceapa şi usturoiul călite peste carnea de miel, toarnă apă caldă peste ele cât să le acoperi şi fierbe-le înăbuşit preţ de 15 minute.

Amestecă făina cu două linguri de apă şi toarnă-le peste carnea de miel, împreună cu sucul de roşii. Adaugă două linguri de oţet şi sare după gust. Fierbe STUFATUL DE MIEL la foc mic până scade sosul.