Prăjitura cu ulei de măsline și portocale! Desertul ideal pentru vizitele neașteptate!

O prăjitură simplă care se prepară într-o singură tavă cu ingrediente pe care probabil că le găsim în orice bucătărie. Cu toate acestea, gustul este extrem de fin și de sofisticat.

Ingrediente necesare:

•  250 g de zahăr
• coaja de la o portocala bio
•  215 g de făină
• 65 g de făină de migdale
• 2 lingurițe praf de copt
• un vârf de cuțit de sare2 oua mari
• 120 g de iaurt grecesc
• sucul de la o portocala bio
• 160 ml de ulei de măsline extravirgin
• O lingura de zahăr pudra
• friscă (optional)

CITEȘTE ȘI: Rețetă de post. Cum să prepari cea mai bună iahnie de fasole. Toate gospodinele trebuie să știe acest secret care va schimba tot gusutl!

Cum se prepara prăjitura cu ulei de măsline și portocale?

Metoda de prepararea a acestui desert delicios este destul de simplă, însă există câteva secrete care o fac cu adevărat specială. Pentru început, se pregătește o formă rotundă de tort și se tapetează cu hârtie de copt sau se unge cu ulei de măsline. se preîncălzește cuptorul la 180 de grade Celsius.

Alte articole

Prăjitura care păcălește ochiul. Cum să prepari „pepene roșu” din aluat

Prăjitura care îți aduce Grecia acasă, dacă nu ai bani de vacanță. Galaktoboureko, desertul cremos cu iz de briză elenă

Se rade coaja portocalei bio, apoi se tăie în jumătate și se stoarce tot sucul într-un bol. Peste sucul de portocală, se pune zahărul și se lasă la infuzat. Acest pas este esențial, căci zahărul va capta uleiurile naturale ale portocalei, rezultând o aromă subtilă, dar fresh și delicioasă.

Cât timp zahărul și zeamă de portocală se infuzează, se amestecă toate ingredientele uscate într-un alt castron: făina, făină de migdale, praful de copt, sarea. Apoi, separat, se bat ouăle cu un mixer. Se adaugă zahărul infuzat și se amestecă din nou, iar când s-a obținut o compoziție pufoasă, se adaugă iaurtul grecesc, uleiul de măsline și coaja de portocală. Se încorporează în acest amestec și ingredientele uscate, treptat, amestecând cu mixerul la viteză mică.

CITEȘTE ȘI: Bine de știut! Rețeta anti-mahmureală! Ciorba de potroace care ne reface!

Rezultatul final trebuie să fie un aluat gros, că o crema. Se toarnă în tava tapetata cu hârtie sau unsă cu ulei, apoi se pune la cuptor pentru 40-45 de minute. Scoate prăjitură din formă și las-o să se răcească, apoi pudreaz-o cu zahăr și, dacă dorești, adaugă puțină frișcă. Servește-o simplă sau cu felii de portocală.