Plăcinta cu vinete coapte, deliciul cu care îţi vei cuceri familia în weekend. Este ieftină şi apetisantă!

Placinta poate fi servita cu diverse compozitii. In apropierea sezonului de toamna, placinta cu vinete si carne tocata poate fi o alegere ideala si poate fi servita atata calda, dar si rece.
Alina Costache
26 aug. 2022, 16:40
Plăcinta cu vinete coapte, deliciul cu care îţi vei cuceri familia în weekend. Este ieftină şi apetisantă!

Plăcinta cu vinete coapte, perfectă pentru acest sfârşit de săptămână. Poate fi servită ca antreu, fel principal sau în orice moment al zilei când vreți să vă bucurați papilele gustative. Iată cât de repede se prepară plăcinta cu vinete coapte.

Plăcinta cu vinete coapte, perfectă pentru un final de  vară fierbinte. Gospodinele care vor să pregătească ceva rapid și foarte bun la gust, au acum la dispoziție o rețetă simplă și ieftină: plăcinta cu vinete coapte. Pentru a realiza această minunăție, aveți nevoie de următoarele ingrediente: 1 kg de vinete, 3 cepe, 4 căței de usturoi, 100 g parmezan, 100 g pesmet, 2 ouă, 50 g unt, 50 ml ulei, sare, piper, 2 lingurițe cu turmeric (opțional).

Reţetă zacuscă de vinete, ingredientul care nu trebuie să lipsească. Doar aşa îţi iese delicioasă

Mod de preparare
Pentru început, puneți vinetele la copt fie pe aragaz, fie în cuptor. Așezați într-un vas, acoperiți cu un capac, lăsați să se scurgă, apoi curățați. Strecurați ulterior, pentru a scurge toată zeama și tocați-le mărunt. Ceapa se taie solzișori. Puneți la călit untul și uleiul, apoi adăugați ceapa. Când devine gălbuie, puneți și vinetele și lăsați pentru 10-15 minute la foc mic. Opriți aragazul și lăsați amestecul să se răcească.

Se poate servi și caldă și rece
Încălziți cuptorul la 180 grade Celsius. În amestecul cu vinete adăugați cele două ouă și parmezanul ras, apoi pesmetul și usturoiul, apoi, după preferințe, sare și piper. În cazul în care vreți ca plăcinta să aibă un gust aparte, puneți și cele două lingurițe cu turmeric. Amestecați compoziția cât mai bine.

Vinete umplute ca în Sicilia. Reţeta pe care e musai să o încerci
Ungeți o tavă cu pesmet și turnați compoziția. Întindeți bine folosind un cuțit. Tava se introduce la cuptor pentru 30-45 de minute. Plăcinta se poate consuma atât caldă, cât și rece. Este o alternativă extraordinară la celebra salată de vinete și va fi, cu siguranță, atât pe placul familiei cât și al invitaților, care vă vor mai cere o porție. Este atât de bună încât va intra în meniul dv.

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Teorie halucinantă. Supraviețuitorul din avionul prăbușit nu era de fapt în avion?
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Planta care-i umple de bani pe micii agricultori. E mină de aur pentru fermieri, dar a fost ignorată până acum
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Imaginile care îți frâng inima: fetița Teodorei, surprinsă pentru prima dată după tragedie. Cum a reacționat când și-a revăzut prietenii
Spynews
Dinu Maxer contrazice zvonurile că și-a schimbat religia pentru Magdalena Chihaia! Ce decizie au luat înainte de nuntă
Spynews
Alex Bodi, prima reacție după ce s-a zvonit că a fost atacat de Gabi Tamaș, prietenul lui Dan Alexa: ”V-au bătut alții femeile”
Evz.ro
De ce e apa din avion atât de scumpă. Dezvăluirile surprinzătoare ale unei stewardese
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
Ion Țiriac dă România peste cap și trage metroul până la Otopeni: „În 6 luni, cu niște mititei, chinezi”
kanald.ro
Preț carburanți luni, 16 iunie 2025: Au crescut prețurile carburanților în întreaga țară
Cancan.ro
Fosta soţie a lui Ciprian Pian face mărturisiri cutremurătoare: prima nevastă a interlopului a... 'Mi-au luat copilul, i-au spus că am murit și...'
Playsport.ro
Vilă cu buncăr împotriva războiului: Casa de lux din Corbeanca ce nu mai are nevoie de curent – piscină și 0 lei la facturi
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
stirilekanald.ro
Trei eleve au înconjurat un pensionar și l-au bătut crunt în plină stradă. Medicii nu l-au mai putut salva
Putin transmite condoleante: „Conducerii si poporului Republicii Islamice Iran”. Moscova acuza statele occidentale: „Au provocat isterie anti-iraniana”
MediaFlux
Atenție, șoferi! Se dau amenzi de până la 1.000 de lei pentru cei care conduc obosiți. Poliția a decis de urgență
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat