STUDIU: Care este cel mai bun moment al zilei pentru a mânca: „Acest tip de dietă poate împiedica persoanele cu prediabet sau obezitate”

Care este cel mai bun moment al zilei pentru a mânca. Pentru a contracara creşterea în greutate, pentru a îmbunătăţi fluctuaţiile de glucoză, ar trebui să ne obţinem majoritatea caloriilor zilnice la începutul zilei.

„Acest tip de dietă, prin efectul său asupra zahărului din sânge, poate împiedica persoanele cu prediabet sau obezitate să progreseze spre diabet de tip 2”, explică autorul principal, Joanne Bruno, cercetător în endocrinologie la NYU Langone.

Citește și: Dieta minune cu pepene roșu. Cum poți slăbi zece kilograme în două săptămâni

Care este cel mai bun moment al zilei pentru a mânca

Cercetătorii s-au concentrat pe hrănirea limitată în timp (eTRF), care implică limitarea caloriilor la primele 8 ore ale zilei. Această formă de post intermitent este cunoscută pentru îmbunătăţirea sănătăţii cardio-metabolice şi a nivelului de zahăr din sânge.

Alte articole

Cum se menține în formă Tania Budi, la 58 de ani. La ce alimente a renunțat complet: „Suntem ceea ce gândim și mâncăm”

Mihaela Bilic dezvăluie alimentul care poate fi consumat atât în dietă, cât și în Postul Paștelui: „Nu există un produs cu mai puține calorii”

Însă, echipa a vrut să înţeleagă dacă aceste îmbunătăţiri au fost legate de pierderea în greutate sau de strategia de post, comparând eTRF (80% din caloriile consumate înainte de ora 13.00) cu un model de alimentaţie normal (50% din caloriile consumate după ora 13.00). S-au analizat reacţiile a 10 participanţi cu pre-diabet şi obezitate.

Pacienţii au fost repartizaţi aleatoriu fie la eTRF, fie la regimuri de dietă normală pentru primele 7 zile, apoi la regimuri inversate pentru următoarele 7 zile. Toţi au primit alimente pentru a satisface nevoile calorice pentru menţinerea greutăţii pentru a determina efectele acestei strategii alimentare indiferent de greutate.

Şi toţi au purtat monitoare pentru a verifica glicemia (zahărul din sânge) în timpul studiului. „Am redus timpul în care participanţii au avut niveluri ridicate de zahăr din sânge cu doar o săptămână de hrănire cu eTRF. Rezultatele arată că consumul de mai multe calorii mai devreme în timpul zilei reduce timpul de creştere a zahărului din sânge, îmbunătăţind sănătatea metabolică generală”, explică dr. José O. Alemán, profesor la Departamentul de Medicină de la Şcoala de Medicină Grossman din NYU, potrivit Mediafax.ro.

Alemán şi colegii săi au descoperit că greutatea participanţilor a rămas stabilă pe tot parcursul studiului. Dar hrănirea timpurie limitată a dus la o scădere a amplitudinii medii a excursiei glicemice (glucoză > 140 mg/dL). Timpul în interval a fost similar între grupul eTRF şi grupul cu modelul alimentar normal.

„Pe baza acestor date, eTRF ar putea fi o strategie alimentară utilă pentru prevenirea diabetului”, conchide dr. Bruno, care precizează însă că „sunt necesare studii suplimentare, pentru a înţelege beneficiul real general al acestor strategii de intervenţie”.