Limonada din pepene roșu, băutura ideală pe timp de caniculă. Cum se prepară licoarea dulce-acrișoară

Limonada de pepene roșu este băutura perfectă pe timp de caniculă. Are un gust deosebit și este extrem de hidratantă, fiind ideală pentru temperaturile care au cuprins România.

Pentru a prepara limonada aveți nevoie de:

• 600 g de pulpă de pepene roșu, fără semințe;
• sucul de la două lămâi;
• 300 ml de apă plată;
• două linguri de sirop de arțar sau miere de albine;
• frunze de mentă și gheață pentru servire.

Ingredientele se pun într-un blender, mai puțin menta și gheața, și se mixează până se obține o consistență omogenă. Amestecul obținut se trece printr-o sită și se păstrează la frigider.

Alte articole

Seceta și canicula, cauzele pentru care apicultorii români sunt afectați. Prețul la care se vinde un kilogram de miere

Ce se întâmplă cu noi când termometrul trece de 35 de grade Celsius şi de ce canicula ne îmbătrâneşte prematur

Citește și: Motivul pentru care grecii nu fac limonadă, chiar dacă Grecia este plină de lămâi: „De ce să bem așa ceva?”

Limonada de pepene roșu se servește rece, cu mentă și cuburi de gheață, însă, aveți grijă la cantități, deoarece medicii recomandă să nu se consume lichide foarte reci pe timp de caniculă.

O băutură delicoasă este și limonada cu căpșune și mentă. Iată de ce ingrediente ai nevoie pentru a o prepara:

• 3/4 cană zahăr granulat;
• 3-4 căni cu apă;
• 1 cană cu frunze de mentă proaspătă;
• 1 cană cu suc proaspăt de lămâie;
• 1 1/2 cană cu căpșuni proaspete;
• felii de lămâie pentru ornat;
• frunze de mentă pentru ornat;
• căpșuni proaspete pentru ornat

Se pregătește siropul simplu, punând frunzele de mentă, zahărul și o cană cu apă într-o cratiță de mărime medie. Aduceți la fierbere, amestecând din când în când, până se dizolvă zahărul. Reduceți focul și mai fierbeți timp de un minut. Se ia de pe foc și se lasă să se infuzeze 30 de minute. Se toarnă apoi siropul simplu răcit într-o sticlă sau un borcan printr-o strecurătoare. Frunzele de mentă se aruncă.

Citește și: De ce este indicat să bei limonadă doar cu paiul. Ce trebuie să faci când termini de băut + cea mai bună reţetă

Căpșunele se combină cu suc de lămâie (un sfert de cană) și se pun într-un blender. Se amestecă bine, transferând produsul într-un ulcior cu ajutorul strecurătorii. Se adaugă restul de suc de lămâie și 2-3 căni cu apă. Se amestecă bine. Apoi, se adăugă siropul simplu, amestecând. Se lasă la răcit. Se decorează cu felii de lămâie, căpșune și crenguțe de mentă.