Rețetă de tartă cu fructe. Mihaela Bilic, despre cel mai iubit desert al sezonului: „Puțin dulce, parfumat și delicat”

Rețetă de tartă cu fructe. Mihaela Bilic le-a propus urmăritorilor săi o rețetă delicioasă, pentru care ai nevoie de doar câteva ingrediente de bază. Nutriționistul promite că rezultatele sunt pe măsură, iar la final, va deveni desertul preferat, asta dacă nu este deja.

Citește și: Cât de mult rău îți face guma de mestecat! Mihaela Bilic dezvăluie adevărul despre acest produs adorat de toți românii

Rețetă de tartă cu fructe

„Un desert de sezon.

Francezii îi spun “clafoutis”, dar la noi s-ar putea numi tartă cu fructe. Rețeta fost atestată în jur de 1850 iar etimologia se referă la fructe care au fost “fixate” (claufir) în aluat.

Alte articole

Mihaela Bilic recomandă pepene cu telemea. Explicaţia ştiinţifică pentru această combinaţie inedită

Reţeta machedonească de piperchi recomandată de Mihaela Bilic pentru vară. Preparatul a ajuns în restaurante după ce a fost servit la nunta Simonei Halep

Inițial era vorba despre cireșe, însă ulterior s-au folosit și caise, prune, felii de mere și pere. Pentru 500 g de fructe se folosește un aluat care seamănă cu cel de clătite, doar că are mai multe ouă: 6 ouă, 100-125 g zahăr, 100 g făină, 1 litru de lapte. Se coace la cuptor într-o formă unsă cu unt timp de 20 minute.

Rezultatul este un desert puțin dulce, parfumat și delicat, care se poate servi cald sau rece. Merită încercat!”, scrie Mihalea Bilic pe rețelele de socializare.

 

Vezi această postare pe Instagram

 

O postare distribuită de Mihaela Bilic (@doctorbilic)

Cum se prepară corect ceaiul și cafeaua

Mihaela Bilic spune că ceaiul se infuzează mult, iar cafeaua puțin. „Deși au nume diferite, teina din ceai și cafeina din cafea sunt de fapt una și aceeași substanță: trimetilxantina, un alcaloid cu efect stimulant pentru sistemul nervos și cardiovascular. Doi chimiști diferiți le-au descoperit și le-au denumit la diferență de 10 ani, pe la 1800.

Deși molecula este aceeași, concentrația diferă de la o băutură la alta: cafeaua conține de 2-5 ori mai multă substanță activă decât ceaiul. În ceai există taninuri care se leagă de teină/cafeină și îi întârzie absorția, deci efectul stimulant va fi moderat ca intensitate și va dura 3-6 ore. În schimb cafeaua are un efect tonic rapid, de intensitate crescută, pe o durată de 2-3 ore. ()”, a explicat Mihaela Bilic. (Citește AICI mai multe detalii)