Prăjitura televizor, rețeta clasică veche de peste șase de decenii! Un deliciu de care te vei îndrăgosti iremediabil

Prăjitura televizor sau prăjitura Budapesta este una dintre cele mai delicioase deserturi care nu lipsește nici astăzi de pe mesele românilor. Cu toate acestea, puține gospodine știu că această prăjitură datează din anii 60, iar de atunci și până acum au apărut numeroase variante care seamănă cu rețeta clasică.
Alina Costache
06 feb. 2024, 10:19
Prăjitura televizor, rețeta clasică veche de peste șase de decenii! Un deliciu de care te vei îndrăgosti iremediabil

Prăjitura televizor, rețeta clasică veche de peste șase de decenii. Noi îți vom prezenta astăzi rețeta clasică pe care dacă te vei uita cu atenție o vei găsi, cu siguranță, la loc de cinste în caietul cu rețete al bunicii.

Citește și Prăjitura ”Acasă”, foarte ușor de preparat și extrem de delicioasă! Gustul ei te duce cu gândul la copilărie

Prăjitura televizor, rețeta clasică veche de peste șase de decenii!

Poate că la început poate părea sofisticată, însă această prăjitură este foarte ușor de făcut dacă urmezi instrucțiunile din rețetă pas cu pas.

Ingrediente pentru foile de cacao:

  • 10 linguri de ulei
  • 10 linguri de zahăr
  • 10 linguri de lapte
  • 2 ouă
  • 4 linguri de cacao
  • 1/2 linguriță bicarbonat e amoniu
  • 500 g făină
  • câteva picături de esență de rom

Ingrediente pentru blatul pufos:

  • 8 ouă
  • 8 linguri de zahăr
  • 8 linguri de ulei
  • 8 linguri de făină
  • o linguriță de praf de copt
  • câteva picături de esență de vanilie

Ingrediente pentru cremă:

  • un litru de lapte
  • 10 linguri de zahăr
  • 8 linguri de amidon
  • un pachet de unt
  • câteva picături de esență de lămâie

Ingrediente pentru glazură:

  • 3 linguri de apă
  • 3 linguri de cacao
  • 200 g de zahăr
  • 50 g de unt

Mod de preparare: 

Pentru început, ocupă-te de cremă. Adaugă zahărul într-o cratiță cu fundul gros, apoi adăugă amidonul și amestecă bine. Adăugă laptele și amestecă încontinuu până o să obții o cremă pe care pune-o la rece cât timp te ocupi de foile de cacao.

Pentru a obține foile de cacao, primul pas este să pui zahărul într-un bol și să adaugi bicarbonatul de amoniu, ouăle, cacao și laptele. Apoi, adaugă uleiul, esența de rom și amestecă bine cu un mixer. În timp ce mixezi totul, adaugă făina în tranșe și amestecă bine de fiecare dată.

După ce se incorporează toată făina, scoate aluatul pe blat de lucru și frământă-l timp de aproximativ cinci minute. Împarte apoi aluatul în două părți egale și întinde fiecare bucată de aluat.

După ce au fost întinse bine, pune foile rând pe rând pe spatele unei tăvi cu dimensiunea de 25 cm x 35 cm și înțepă foaia cu o furculiță.

Între timp, preîncălzește cuptorul la 180 de grade și lasă totul la copt timp de circa 15-20 de minute, iar între timp ocupă-te de blatul pufos.

Pentru blatul pufos trebuie să pui pentru început  într-un bol gălbenușurile, după care adăugă zahărul și amestecă până acesta se topește. Apoi, bate albușurile până devin o spumă tare, iar peste făină adăugă praful de copt și amestecă bine.

Peste gălbenușurile de mai devreme adăugă albușurile bătute spumă, făină și amestecă ușor. Apoi, adaugă uleiul și amestecă ușor, după care pune esența de vanilie și amestecă din nou.

Toarnă aluatul într-o tavă cu dimensiunea de 25 cm x 35 cm, nivelează aluatul și pune-l în cuptorul preîncălzit la 180 grade timp de 20 de minute. Mai apoi, scoate vasul cu cremă de la rece și adăugă untul, după care mixează totul. Adăugă esența de lămâie cu sucul de lămâie și amestecă din nou.

După ce ai terminat cu crema, ocupă-te de prepararea glazurii. Mai întâi, adăugă zahărul, cacao și apă într-o cratiță cu fund gros, după care amestecă totul la foc mic. În momentul în care începe să fiarbă, adăugă și untul.

Urmează acum partea cea mai plăcută din această rețetă și anume asamblarea. Într-o tavă, pune o foaie de cacao peste care adăugă jumătate din cantitatea de cremă. Apoi, adaugă blatul pufos și adăugă restul de cremă. Adăugă după a doua foaie de cacao. Mai apoi, turnă glazura fierbinte peste blatul de cacao. Prăjitura se lasă la rece și în câteva ore este gata. Poftă bună!

Citește și Prăjitură cu brânză și afine, rețeta pe care trebuie neapărat să o încerci! Un desert ieftin, delicios și ușor de preparat

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Fructul bogat în potasiu și minerale care ajută la scăderea tensiunii. Se găsește în toate magazinele din România la un preț mic, dar puțini români știu ce beneficii are
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Pericol ascuns în bucătărie: acest aparat provoacă cele mai multe incendii vara. Nu-l lăsa în priză
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Primul reproș la adresa lui Nicușor Dan în coaliție. „În loc să-l desemneze pe Bolojan premier, a întărit PSD” SURSE
wowbiz.ro
Când intră prima tranșă de bani din 2025 pe cardul de alimente. Voucherele sociale au o valoare mai mică în acest an!
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Tichete pentru plata energiei. Ultimele detalii despre sprijinul oferit de stat
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Destin frânt la doar 18 ani. Darius este tânărul care a murit pe loc, în Maramureș, după ce a intrat cu mașina în zidul unei case
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
Începând cu 20 iunie, UE forțează producătorii: telefonul tău trebuie să reziste la 800 de...
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Moment decisiv pentru România: Ilie Bolojan face pasul la guvernare
MediaFlux
Anunțul medicilor privind starea lui Ion Iliescu. Doctorii au confirmat cancerul...
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat