Turte pufoase la tigaie. Rețeta cu care sa-ți impresionezi familia

Turte pufoase la tigaie. Pentru a face turte pufoase ai nevoie de următoarele ingrediente:
apă caldă – 250 ml.

lapte călduț 250 ml.

Sare – 5 gr.

Drojdie uscată – 5 gr.

Alte articole

Cum face bunica Gherghina turte, la Teleorman. Rețeta a fost dezvăluită: „Mi-e poftă de mor”

Scutecele lui Iisus, desertul care trebuie să se găsească pe orice masă în Ajunul Crăciunului. Reţetă super-simplă şi rapidă

Ulei – 30 gr.

Făină – 400 gr.

Citește și: Rețeta Sandei Marin pentru cele mai bune sarmale de post cu orez

Cum se prepară turte pufoase la tigaie

Într-un castron adânc, amestecă apa și laptele la temperatura camerei. Dizolvă drojdia într-o cantitate mică de lapte călduț, amestecat cu făină. Adaugă sare și cerni făina într-un alt bol. Se framântă un aluat moale, care nu trebuie să se lipească de mâini.

Castronul cu aluat se acopera cu un prosop și se lasă la dospit timp de o oră, până își dublează dimensiunea. Împarte aluatul în 4 bile și rulează-le în turte plate, având aproximativ un centimetru grosime.

Citește și: Rețeta oltenească din strămoși care îți va face vara mai savuroasă! Praz cu măsline de post ca pe meleagurile românești

Încălzește bine tigaia cu ulei și asează pe rând turtele. Turtele se coc pe ambele părți până devin umflate și aurii.

Se pot servi cu branză, ori cu dulceață dacă aveți poftă de ceva dulce.