Care sunt carbohidrații care îți vor face organismul să funcționeze ca un ceas elvețian! Medicii au dezvăluit ce ar trebui să includă meniul tău

Pentru a dispune de energia necesară pe parcursul zilei și a menține controlul asupra greutății corporale, nutriționiștii sugerează că ar trebui introduși în dietă carbohidrații de acest fel: quinoa și cartofii dulci. Quinoa, bogată în proteine și fibre, furnizează energie sustenabilă și sprijină o digestie sănătoasă. Cartofii dulci, pe de altă parte, sunt o sursă excelentă de vitamine și minerale, oferind totodată un aport de energie constant și contribuind la senzația de sațietate. Astfel, integrarea acestor două alimente în regimul alimentar zilnic poate ajuta la menținerea unei stări de sănătate optime și la gestionarea eficientă a greutății.

„Oferă energie susținută, îmbunătățesc funcția metabolică și contribuie la starea generală de bine”, susțin specialiștii.

Carbohidrații complecși, prezenți în mod frecvent în cerealele integrale, leguminoase, legume și fructe, reprezintă elemente fundamentale ale unei diete echilibrate și sănătoase.

Citește și: Aproape două milioane de oameni vor primi salariu mărit în august

Alte articole

6.000 de tone de alimente se irosesc zilnic în România. Un român aruncă, în medie, o porţie de mâncare pe zi

Studiu comparativ – cât costă alimentele în marile orașe europene. Unde costă cel mai puțin coșul săptămânal

Conform publicației SheFinds, carbohidrații complecși au un avantaj semnificativ în comparație cu cei simpli. În timp ce carbohidrații simpli sunt digerați rapid și pot provoca fluctuații bruște ale nivelului de zahăr din sânge, cei complecși sunt descompuși într-un ritm mai lent, oferind astfel o eliberare de energie mai stabilă și prelungită.

Medicul nutriționist Varsha Khatri subliniază importanța includerii în dietă a carbohidraților complecși pentru a stimula metabolismul. Ea recomandă două alimente în mod special: quinoa și cartofii dulci. Quinoa, cunoscută pentru conținutul său ridicat de proteine și fibre, sprijină o digestie sănătoasă și oferă energie de lungă durată. Cartofii dulci, pe de altă parte, sunt bogați în vitamine și minerale esențiale și contribuie la menținerea unei senzații de sațietate. Aceste alimente sunt considerate printre cele mai bune opțiuni pentru a susține un metabolism activ și pentru a furniza organismului nutrienții necesari pentru o bună funcționare.

Quinoa și cartofii dulci sunt exemple excelente de carbohidrați complecși care pot aduce beneficii metabolismului, mai ales pe măsură ce îmbătrâniți. Quinoa este o cereală densă în nutrienți, bogată în proteine și fibre, care favorizează eliberarea prelungită de energie și îmbunătățește rata metabolică prin efectul său termic.

În mod similar, cartofii dulci sunt bogați în fibre alimentare și sunt plini de vitamine și minerale esențiale. Conținutul lor ridicat de fibre ajută la digestie și contribuie la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge, prevenind căderile de energie și mâncatul în exces.

„Din punctul meu de vedere profesional, două alegeri favorabile pentru încorporarea carbohidraților complecși în alimentația de zi cu zi sunt quinoa și cartofii dulci. Quinoa este o sămânță asemănătoare cu o cereală care reprezintă un aport de proteine complete și dense în nutrienți, alături de carbohidrați complecși. În schimb, cartofii dulci au un conținut suficient de fibre, vitamine și minerale, cum ar fi betacarotenul. Eliberarea susținută de energie și susținerea funcției metabolice sunt realizate de către ambii carbohidrați complecși”, spune Khatri.

Nutriționistul a vorbit despre rolul pe care carbohidrații complecși îl pot juca pentru a ajuta acest lucru.

„Diferitele motive, cum ar fi reducerea masei musculare și modificările hormonale, fac ca metabolismul organismului să încetinească odată cu vârsta. Cu toate acestea, această încetinire poate fi contracarată prin consumul de carbohidrați complecși precum quinoa și cartofii dulci în diferite moduri”, susține medicul nutriționist Varsha Khatri.

De asemenea, aceste alimente sunt bogate în fibre, care nu doar că promovează o digestie sănătoasă, dar și contribuie la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp. Aceasta poate fi un ajutor semnificativ în pierderea în greutate, un aspect esențial al metabolismului pe măsură ce îmbătrânim.

Cartofii dulci pot fi preparați și savurați în numeroase moduri, inclusiv sub formă de cartofi prăjiți, boluri de mic dejun cu iaurt grecesc și nuci, supe cremoase și salate.

Quinoa este o bază versatilă pentru diverse preparate, cum ar fi terciuri cu fructe și nuci, salate răcoritoare cu legume și fasole tocată, salate cu proteine slabe și legume, precum și ardei umpluți.

Citește și: Florin Salam a fost internat de urgenţă: „Are probleme grave de sănătate cardiace. Luni va fi supus unui control mai amănunțit”