Rețetă delicioasă de weekend! Tarta care nu trebuie să lipsească de pe masa familiei

Dacă vrei să prepari o rețetă rapidă și gustoasă în acest weekend, vin în ajutorul tău cu o idee de tartă care îți va încânta papilele gustative.

Citește și: Rețetă tartă cu fistic și căpșuni. Cum prepari acasă acest desert delicios pe care-l găsești la cele mai bune cofetării

Rețetă delicioasă pentru weekend. Tartă cu brânză și ceapă roșie

Pe timpul verii, este important să avem o dietă adecvată, deoarece mâncărurile grele pot provoca stări de rău și pot încetini metabolismul. Pentru a evita problemele digestive, specialiștii în nutriție recomandă consumul unor produse ușoare. Una dintre rețetele recomandate în această perioadă este tarta cu brânză și ceapă roșie. Paul Ainsworth, un pasionat de gătit din Marea Britanie a venit cu această idee de tartă inedită, ușor de preparat și sățioasă, notează Cancan. Mai mult, preparatul este servit într-un restaurant din Cornwall și este văzut ca un deliciu de către clienți. Iată toate ingredientele de care ai nevoie și modul de preparare:

Ingrediente:

Alte articole

Pâine crocantă la exterior și moale la interior, după o rețetă turcească. Ingredientul secret folosit de gospodinele din Turcia

Sarmale delicioase după rețeta călugărilor de la Mănăstirea Putna. Ingredientul neobișnuit folosit pentru deliciul lăcașului de cult

• 3 cepe roșii mari, decojite și tăiate în bucăți de 2 cm;
• 4 fire de cimbru;
• 100 grame de foitaj gata preparat;
• 15 grame de unt nesărat;
• 40 grame de alune, decojite;
• 8 felii de brânză de capră;
• ulei de măsline extravirgin, pentru stropire;
• oțet balsamic, pentru stropire;
• sare de mare și piper negru;
• caramelul balsamic care se preparată dintr-o lingură de oțet, 60 de grame de zahăr pudră și 25 de grame de unt rece nesărat (cubulețe) – se pune într-o tigaie, se amestecă până când compoziția capătă o nuanță aurie. În compoziție se adaugă oțetul balsamic, se amestecă, se adaugă untul rece (cubulețele), până când compoziția devine catifelată.

Mod de preparare:

Se preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius și se plasează pe foitaj o farfurie mai mare decât forma de tartă, pentru a decupa aluatul. Apoi, foitajul tăiat trebuie pus peste ceapa roșie. Se face o gaură în mijloc, pentru permiterea ieșirii aburului în timpul coacerii și se lasă la copt timp de 55 de minute. La fiecare 15 minute, este nevoie să fie verificat, pentru a vedea dacă foitajul devine crocant. Ulterior, aluatul se scoate din cuptor și se lasă la răcit pentru 20 de minute.

Ulterior, într-o tigaie mică, se pune untul și se lasă până se topește, apoi se adaugă alunele. Acestea trebuie să capete o nuanță aurie. Apoi, se adaugă sarea de mare. După acest pas, alunele se scot pe hârtie de bucătărie și se scurg, apoi le tocați grosier. Tarta se va reintroduce în cuptor, pentru a înmuia caramelul (câteva minute). Se scoate tarta din cuptor, se adaugă cele 8 felii de brânză de capră și alunele tocale. Deasupra se presară uleiul de măsline și oțetul balsamic, apoi se servește.

Citește și: Tartă cu caramel, o delicatesă pe care trebuie neapărat să o încerci. Se prepară ușor și are un gust senzațional