Fructele și legumele care trebuie consumate toamna. Lista nutrienților care combat stresul și oboseala

Toamna, organismul are parte de schimbări în urma scăderii temperaturilor, dar și a altor factori precum creșterea volumului de muncă sau programul schimbat. În această perioadă, este important ca fructele și legumele să nu ne lipsească din casă, pentru că ajută la prevenirea răcelilor și a gripei. Pentru a trece cu brio prin acest sezon, este necesar să ne alimentăm corespunzător și să punem accent pe nutrienții care ne oferă energie și susțin imunitatea.

Lista fructelor și legumelor de toamna care ne ajută să ne simțim mai bine

Toamna, alimentația este foarte importantă pentru a preveni eventualele răceli sau viroze. Totodată, corpul are nevoie de mai mulți nutrienți în această perioadă. Potrivit ABC, există o listă de fructe și legume, dar și de vitamine care nu trebuie să ne lipsească în această perioadă.

• Dovleacul: Bogat în vitamina C și caroten (precursor al vitaminei A), dovleacul este un antioxidant puternic, susținând imunitatea și combaterea radicalilor liberi.
• Ciupercile: În special ciupercile champignon, conțin minerale precum seleniul, magneziul și vitaminele B, C și D. Sunt sărace în calorii și foarte versatile în bucătărie.
• Broccoli: Un aliment cu densitate nutritivă mare, oferă fibre, vitamina C, vitamina A, acid folic și minerale precum potasiu și calciu.
• Cartoful dulce (boniato): Bogat în carbohidrați complecși, vitaminele A, C și E, precum și minerale ca magneziu și potasiu, acest aliment are un efect sățios și nutritiv.
• Curmalele japoneze (kaki): Sursa bogată de vitamina C și provitamina A, acest fruct ajută la combaterea stresului oxidativ și întărirea imunității.
• Sfecla roșie: Deși bogată în zaharuri naturale, are un conținut ridicat de fibre și potasiu, susținând sănătatea cardiovasculară și prevenind oboseala.
• Rodii: Plină de antioxidanți (bioflavonoide), este o sursă bună de vitamina K, acid folic și vitamina C, care ajută la menținerea sănătății generale și prevenirea stresului oxidativ.
• Vinetele: Conțin vitaminele A, B și C, alături de minerale precum fier, magneziu și calciu. De asemenea, sunt bogate în nasunină, un antioxidant puternic.
• Chirimoya: Bogată în vitamina C, B6 și potasiu, ajută la echilibrarea zaharurilor din organism, fiind benefică pentru digestie și imunitate.
• Castanele: Deși sunt considerate fructe uscate, castanele au un conținut scăzut de grăsimi și un nivel ridicat de carbohidrați, fiind o sursă bună de folat și calciu.

Citește și: Rețetă de toamnă. Clătite pufoase cu mere rondele, un desert perfect pentru orice moment al zilei

Alte articole

Mihaela Bilic spune adio celor trei mese pe zi. Noua metodă alimentație câștigă teren: ”Mâncarea se reinventează”

Petre Roman ține dietă la aproape 79 de ani! Cum se menține în formă fostul premier: „E o ecuație foarte simplă”

Nutrienții esențiali pentru stres și oboseală în această toamnă

• Magneziu: Un mineral vital care ajută la transmiterea impulsurilor nervoase, relaxarea musculară și sinteza proteinelor. De asemenea, contribuie la menținerea sănătății oaselor și dinților. Magneziul ajută în mod direct la combaterea oboselii și este important pentru funcționarea optimă a corpului.
• Fier: Responsabil pentru producerea hemoglobinei, care transportă oxigenul în organism, fierul ajută la reducerea senzației de epuizare și la îmbunătățirea sănătății părului și unghiilor.
• Vitamina C: Un antioxidant puternic, vitamina C sprijină absorbția fierului și întărește sistemul imunitar, prevenind astfel oboseala și favorizând sinteza colagenului, necesară pentru sănătatea pielii și a articulațiilor.
• Acizi grași Omega-3 și vitaminele din grupul B: Acestea contribuie la sănătatea creierului, reducând stresul mental. Mineralele precum fosforul, potasiul, iodul și calciul sunt, de asemenea, esențiale pentru o funcționare cerebrală corectă, alături de hidratarea adecvată.

Citește și: Radu Anton Roman, reţetă delicioasă de toamnă: „Tocana de pasăre sau de viţel, aromată cu gutui fragede”