Care este cea mai bună murătură pentru sănătate. Pe lângă că este gustoasă, are și proprietăți benefice

Murăturile sunt printre preferatele românilor, însă a fost decisă cea mai bună murătură pentru sănătate. Oamenii de știință au stabilit că una dintre murături se distinge prin anumite calități specifice, prin care oferă persoanelor nutrienții de care au nevoie.

Care este cea mai bună murătură pentru sănătate?

În lumea murăturilor, varza murată se distinge ca fiind cea mai bună murătură, care nu numai că adaugă savoare meselor pline de bunătăți, ci și oferă organismului o varietate de nutrienți esențiale, precum și compuși benefici. Iată care sunt motivele pentru care varza murată este considerată cea mai sănătoasă murătură și care sunt avantajele sale în fața altor murături populare.

Citește și : Babă Albă cu tăiței de casă, după rețeta Annei Lesko: „Arată foarte bine, are o textură frumoasă”

1. Probioticele – Aliatele Sistemului Digestiv

Varza murată este o murătură excelentă prin faptul că este o sursă foarte bună de probiotice, bacterii benefice ce susțin sănătatea sistemului digestiv. Aceste microorganisme duc la echilibrarea florei intestinale și previn problemele digestive, întărind sistemul imunitar. Varza murată oferă o concentrație mai mare și o diversitate mai largă de tulpini probiotice.

2. Vitamine și Minerale Esențiale

Varza murată este bogată în vitaminele A,C și K, precum și în minerale esențiale ca fierul și calciul. Se distinge prin profilul său nutritiv complex, iar vitaminele și mineralele sunt cruciale pentru sănătatea pielii, ochilor, oaselor, cât și pentru sistemul imunitar și cel cardiovascular.

3. Fibre Dietetice pentru Digestie

Varza murată este o sursă foarte bună de fibre dietetice, ce ajută la menținerea sănătății digestive. Fibrele ajută la prevenirea constipației și reglează nivelul de zahăr din sânge, oferind astfel un avantaj semnificativ față de castraveții murați.

4. Antioxidanți și Proprietăți Antiinflamatorii

Compușii antioxidanți și antiinflamatori din varza murată protejează organismul împotriva stresului oxidativ și a inflamației cronice, proprietăți esențiale în prevenirea bolilor cronice și în menținerea sănătății celulare. Varza murată primește, astfel, un avantaj față de alte murături care au un conținut mai scăzut de antioxidanți.

Citește și : Prăjitură Albă ca Zăpada, cea mai ușoară rețetă. Desertul dulce-acrișor de care te îndrăgostești de la prima îmbucătură

5. Sănătatea Cardiovasculară

Consumul de varză murată contribuie la sănătatea inimii deoarece scade nivelul de colesterol și are efecte antiinflamatorii, beneficii superioare celor oferite de alte murături, precum gogonelele sau ardeii murați.

6. Moderație și Diversitate

Deși varza murată este sănătoasă, trebuie să o consumăm cu moderație deoarece are un conținut de sare ridicat. De asemenea, este recomandată și consumarea unei varietăți de murături și alimente fermentate, care să asigure un aport diversificat de nutrienți.