Cum să cultivi căpșuni care să aibă fructe mari, zemoase și gustoase. Secretele fermierilor din Spania

Pentru a obține căpșuni mari, zemoase și incredibil de aromate, grădinarii recomandă cultivatorilor să nu țină cont neapărat de soi, ci mai degrabă de îngrijirea solului și plantei.

Cum să cultivi căpșuni zemoase și gustoase

În Spania, mai ales în regiunea Huelva, care este faimoasă pentru culturile de căpșuni, se folosesc tehnici tradiționale care dau rezultate spectaculoase.

Primul pas foarte important este fertilizarea solului cu gunoi de capră foarte bine fermentat, aplicat toamna sau la începutul primăverii. Este bogat în nutrienți esențiali și blând cu rădăcinile fragile ale căpșunului. În Spania, este amestecat cu paie, pentru a îmbunătăți textura solului și a menține umiditatea optimă.

Făina de oase sau cojile de ouă pisate sunt adevărate „boostere” pentru formarea fructelor dulci și sănătoase. Acestea se introduc direct în groapa de plantare sau se presară la baza plantei, furnizând cantități ideale de calciu și fosfor.

Alte articole

Rețeta care îți va încânta papilele gustative! Sorbet de căpșuni cu scorțișoară și lămâie, un adevărat deliciu

Primele căpșuni românești au apărut la tarabe în piețe. Sunt mai scumpe decât un kilogram de carne

Citește și : Superalimentul care reduce riscul de cancer la colon. Mulți români îl ignoră, deși îl găsesc peste tot

Mulcirea cu paie sau frunze uscate păstrează umiditatea constantă în sol, reduce dezvoltarea buruienilor și protejează fructele de contactul direct cu pământul. În plus, coacerea lentă și controlată duce la o aromă mai intensă.

Un compost bine descompus, bogat în materie organică, este introdus la rădăcina căpșunilor în momentul plantării. Acesta oferă nutrienți esențiali pe tot parcursul sezonului.

O dată la două săptămâni, în perioada de creștere activă, se recomandă aplicarea unui fertilizant lichid pe bază de macerat de urzică sau compost lichid. Acestea aduc un aport valoros de azot, potasiu și microelemente, fără a apela la chimicale.

Un mic secret al grădinarilor din sudul Europei este sulfatul de magneziu, cunoscut și sub numele de sare amară. Se dizolvă o lingură în 5 litri de apă și se aplică la rădăcină o dată pe lună. Rezultatul? Fructe mai dulci, mai aromate și mai intens colorate.

Rețetă tradițională: „Elixirul căpșunilor”

Un îngrășământ lichid inspirat din metodele folosite în Spania și Italia face adevărate minuni pentru căpșuni:

Ingrediente:

1 kg urzici proaspete (sau 200 g uscate)
2–3 coji de banană (bogate în potasiu și fosfor)
4–5 coji de ou bine uscate și pisate (surse de calciu)
10 litri apă (ideal, de ploaie sau lăsată 24h la decantat)
(Opțional) 1 lingură de melasă sau miere pentru accelerarea fermentării
Preparare:
Amestecă toate ingredientele într-un recipient de plastic și lasă-le la fermentat 7–10 zile, acoperit lejer. Amestecă zilnic. Când preparatul nu mai face spumă și capătă un miros ușor înțepător, este gata.

Citește și : Rețeta care îți va încânta papilele gustative! Sorbet de căpșuni cu scorțișoară și lămâie, un adevărat deliciu

Utilizare:
Se diluează (1 parte macerat la 10 părți apă) și se udă la rădăcina căpșunilor la fiecare 10–14 zile. Evită aplicarea pe frunze în zilele caniculare sau înainte de recoltare.

Beneficii:

Stimulează înflorirea și formarea fructelor mari
Îmbunătățește gustul și dulceața căpșunilor
Fortifică planta împotriva bolilor