Rețetă de weekend. Chec cu căpșuni și cocos, un desert care te va încânta

Astăzi am pentru tine o rețetă savuroasă de weekend. Mai exact, este vorba despre checul cu căpșuni și cocos, un desert ideal, pe care îți vei dori să-l prepari din nou.

Checul se numără printre cele mai iubite deserturi, iar atunci când reinventăm rețetele clasice sau adăugăm diverse mirodenii în compoziție, gustul este mult mai savuros.

Checurile pot fi de mai multe feluri: cu cacao, cu fructe sau cu glazură. Însă, astăzi îți prezint o rețetă mai puțin cunoscută, dar absolut delicioasă: cea cu căpșuni și cocos, o adevărată bunătate, potrivită pentru orice ocazie.

Citește și: Cheesecake cu sos de căpșuni, după rețeta lui chef Joseph Hadad. Ingredientul-cheie care îi conferă o aromă aparte și o textură cremoasă

Alte articole

Pandișpan pufos fără zahăr. Rețeta delicioasă și sănătoasă pentru toți pofticioșii

Rețeta de papanași pufoși cu dulceață a lui chef Horia Manea. Desertul care-ți amintește de vacanțele petrecute la bunici

Rețetă delicioasă. Chec cu căpșuni și cocos, mod de preparare pas cu pas

Checul este unul dintre cele mai simple, dar și cele mai gustoase deserturi. Acesta poate fi realizat în mai puțin de o oră, cu ingrediente la îndemâna oricui. Însă, o anumită rețetă o întrece pe cea clasică, fiind vorba despre cea cu căpșuni și cocos.

Iată ingredientele de care vei avea nevoie:

• 220 ml de lapte;
• 3 ouă;
• 100 g de zahăr;
• 140 ml de ulei;
• 240 g de făină;
• o linguriță de praf de copt;
• 400 g de căpșuni;
• 3 linguri de cocos.

Mod de preparare:

Într-un bol mare se bat ouăle cu zahărul, apoi se adaugă uleiul și laptele. Se continuă cu făina și praful de copt și se amestecă bine.

Se mărunțesc căpșunile și se pun în bol. În cazul în care găsiți căpșuni dulci, atunci adăugați mai puțin zahăr. Ultimul ingredient pe care trebuie să-l adăugați este nuca de coos.

Se adaugă tot aluatul într-o formă de chec tapetată cu hârtie de copt și se bagă la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 40-50 de minute (cu ventilație). Se folosește o scobitoare pentru a ne asigura că checul este copt. Asta, înainte de a-l scoate din cuptor.

Rezultatul este unul delicios, perfect pentru zilele petrecute în familie sau cu prietenii. Poftă bună!

Citește și: Mozzarella in carrozza, un alt tip de cașcaval pane. Rețeta deliciului care a făcut ravagii în rândul locuitorilor din Napoli