Tort cu ciocolată și cireșe. Desertul care face furori vara asta

Tort cu ciocolată și cireșe. Se face foarte ușor și este senzațional. Acest desert este ideal pentru a sărbători o zi de naștere, sau pentru a vă satisface pofta de ceva dulce.

Tort cu ciocolată și cireșe. Desertul pe care îl vei adora

Pentru prepararea desertului aveți nevoie de următoarele ingrediente:

150g ciocolata cu lapte

175g faina alba

Alte articole

Cum se prepară Fraise Melba, desertul adorat de Oana Roman: „Îl mănânc de fiecare dată când vin în Franța”

Desertul perfect pentru toamnă. Mihaela Bilic: „Este dulcele de sezon. Nu afectează deloc silueta”

2 lingurite de praf de copt

120g zahar alb

140g unt moale (tinut la temperatura camerei aprox. o ora)

3 oua (la temperatura camerei)

3 linguri de lapte

o banana medie

200g ciocolata alba

400g cirese curatate de samburi si codite

10-15 cirese necuratate (cu codite)

250 gr mascarpone

3 linguri de smantana fermentata

Citește și Cea mai simplă rețetă pentru mousse de căpșuni. Desertul care dă dependență, preparat 100% fără coacere!

Mod de preparare

În primul rând, trebuie să încălzim cuptorul la 180 de grade. Pregătim tava rotundă pe care așezăm hârtia de copt. Între timp, cât se încălzește cuptorul ne apucăm să pregătim tortul.

Împărțim ciocolata cu lapte in doua. Jumatate o dăm pe răzătoare, jumătate o tăiem bucățele. Pasăm banana cu blenderul sau cu o furculiță și o lăsăm deoparte.

Luăm un bol în care punem făina amestecată cu praful de copt, adăugăm zaharul, untul, ouale si laptele și amestecăm bine cu ajutorul unui mixer. Adăugăm și banana pasată și ciocolata pe care am dat-o anterior prin răzătoare și amestecăm cu o lingură de lemn. Turnăm aluatul în tavă și îl introducem în cuptor pentru 30-40 de minute, potrivit tastebazaar.ro. 

După ce blatul s-a copt, se lasă să se răcească.

Între timp, curățăm cireșeșe de sâmburi și codițe, topim ciocolata rămasă la bain marie. Glazureaza câteva dintre ciresele pastrate pentru decor in ciocolata si aseaza-le pe hartie de copt.

În restul de ciocolata adauga treptat mascarpone si smantana și amesteca bine cu mixerul. Păstrează o treime din cremă pentru decor, iar restul de cremă adaugă peste cireșe.

Se taie blatul în trei părți și se întinde crema cu cirese pe primele doua părți. Pe ultima parte se intinde crema fara cirese, iar deasupra se pun cireșele glazurate.

Se lasă să se răcească aproximativ o oră, iar după aceea va fi gata de servit.

Citește și Tort Negresă cu Cheesecake și Jeleu de mure și zmeură. Desertul spectaculos cu care nu vei da greș. Rețeta este virală