Delicatesa de sezon pe care Dragoş Pătraru o desfiinţează. Se găseşte în supermarketuri, dar e plină de chimicale

Dragoş Pătraru nu recomandă un produs delicios în orice anotimp, dar mai ales vara, dacă acesta este cumpărat la conservă şi nu preparat cu trudă în propria bucătărie.

Este vorba de salata de vinete. Acest preparat delicios amintește multora de copilărie, dar, din păcate, unele variante din comerț sunt un adevărat pericol la conservă.

Dragoş Pătraru a analizat mai multe tipuri de salată de vinete din Auchan și Carrefour, iar rezultatele l-au uimit. Unele produse au avut etichete ”curate”, ceea ce înseamnă că sunt perfecte pentru a fi consumate. În schimb, la polul opus, câteva produse au fost pline de conservanți și aditivi chimici.

Mihaela Bilic recomandă pepene cu telemea. Explicaţia ştiinţifică pentru această combinaţie inedită

Alte articole

Ce să pui în salata de vinete ca să nu iasă amară. Detaliul pe care multe gospodine îl ignoră

Din ce este făcută, de fapt, pâinea feliată din comerț. Dragoș Pătraru: ”Așa ceva nu ați văzut în viața voastră”

De cele mai multe ori, producătorii apelează la conservanți pentru a prelungi termenul de valabilitate al produselor. Pe termen lung, acești conservanți își pun serios amprenta asupra sănătății consumatorilor.

Dragoş Pătraru a verificat mai multe salate de vinete din supermarketuri

Dragoş Pătraru a analizat eticheta salatei de vinete din Carrefour. Jurnalistul a descoperit că acest produs conține 85% vinete coapte, dar și benzoat de sodiu și sorbat de potasiu. Deși această salată de vinete are o valoare nutrițională bună, aditivii alimentari reprezintă ingrediente îngrijorătoare.

Cât costă o clătită cu năut şi un burito cu falafel la restaurantul lui Dragoș Pătraru din București. Jurnalistul vinde numai mâncare fără E-uri, bio și eco

În atenția lui Dragoș Pătraru a intrat și salata de vinete din Auchan. Acest produs conține 85% vinete coapte, ulei de floarea-soarelui și ceapă. Pe lângă aceste ingrediente, pe listă mai sunt trecuți și conservații. Aceeași salată de vinete conține 1.1 g de sare la 100 g de produs, ceea ce nu o face o variantă sănătoasă, comparativ cu altele.

Dacă vrei să te bucuri de cea mai sănătoasă salată de vinete, cel mai indicat este să o prepari chiar tu, acasă. Îți lăsăm aici cea mai simplă rețetă cu care nu ai cum să dai greș.

Reţeta machedonească de piperchi recomandată de Mihaela Bilic pentru vară. Preparatul a ajuns în restaurante după ce a fost servit la nunta Simonei Halep

Cea mai sănătoasă salată de vinete din comerț ar fi cea de la GUSTURI ROMÂNEȘTI de 250 grame produsă și ambalată în România pentru Mega Image.

Ingredientele sunt vinete coapte 89%, ulei vegetal de floarea-soarelui, ceapă 1.7%, sare iodată.

Declaraţie nutriţională: 100g de produs: 8.5 g grăsimi, 3 g glucide, 2.3 g fibre, 1 g proteine și 1.3 g sare.

Pătraru a analizat apoi și alte salate de vinete, după cum urmează:

Salată de vinete cu ceapă 250 g produsă în România și distribuită de Carrefour România

Salată de vinete coapte, asezonată cu ceapă.

Ingrediente: vinete coapte 85%, ulei de floarea-soarelui, ceapă 1.7%, sare iodată (sare, iodat de potasiu), conservant (benzoat de sodiu, sorbat de potasiu)

Declaraţie nutriţională: 11 g grăsimi, 3 g glucide, 6.6 g fibre, 1.4 g proteine și 1.1 g sare/100 g produs.

Produs în România cu vinete și ceapă din UE și din afara UE.

Salată de vinete Chef select 250 g produsă de Tip Top Food Industry din România

Salată de vinete cu ceapă.

Ingrediente: 85% vinete coapte, ulei de floarea-soarelui, 4.7% ceapă, sare iodată, conservant: acid sorbic.

Declaraţie nutriţională: 9.2 g grăsimi, 3.8 g glucide, 1.5 g fibre, proteine 0.8 g și 0.98 g sare/100 g produs.

Salată de vinete cu ceapă 250 g distribuit de Auchan România

Salată de vinete coapte, asezonată cu ceapă.

Ingrediente: vinete coapte 85%, ulei vegetal de floarea-soarelui, ceapă 1.7%, sare iodată, conservanți (benzoat de sodiu, sorbat de potasiu).

Declaraţie nutriţională: 11 g grăsimi, 2.98 g glucide, 6.6 g fibre, 1.4 g proteine și 1.1 g sare/100 g produs.

Produs în România cu vinete și ceapă din UE și din afara UE.

Salată de vinete cu ceapă Mega Apetit 250 g produsă și ambalată în România pentru Mega Image

Vinete coapte și ceapă, tocate fin și frecate cu ulei și sare.

Ingrediente: vinete coapte 88%, ulei vegetal de floarea-soarelui 8.8%, ceapă 1.8%, sare iodată 1.38%.

Declaraţie nutriţională: 9.1 g grăsimi, 3.8 g glucide, 3.8 g fibre, 1.1 g proteine și 1.38 g sare/100 g produs.

Origine vinete, ceapă, ulei de floare soarelui, sare iodată: din UE și din afara UE.

Salată de vinete cu ceapă Cris-Tim 250g, produsul este distribuit de Cris-Tim Family Holding

Există şi o mențiune pe fața produsul, fără E-uri.

Ingrediente: vinete coapte 84%, ulei de floarea soarelui, ceapă 2.3%, sare, aromă naturală.

Declaraţie nutriţională: grăsimi 11.7 g, 6.21 g glucide, 1.2 g fibre, 1.15 g proteine și 1.13 g sare/100g produs.

La fel avem mențiunea că originea materiilor prime e din UE și din afara UE.

Salată de vinete cu ceapă Daniela 170 g produsă de VIA TREND READY MEALS din România

Ingrediente: vinete coapte 85%, ulei vegetal de floarea-soarelui, ceapă 1.7%, sare iodată, conversanți (benzoat de sodiu, sorbat de potasiu).

Declaraţie nutriţională: 11 g grăsimi, 2.9 g glucide, 6.6 g fibre, 1.3 g proteine și 1.13 g sare/100 g produs.

Origine vinete coapte și ceapă: din UE și din afara UE.

Salată de vinete Capricii și delicii 300 g produs în țara noastră de Morad Food SRL

Avem mențiuni că e fără coloranți, fără conservanți și fără potențiatori de gust.

Ingrediente: vinete coapte 80%, ceapă, ulei vegetal de floarea-soarelui, sare iodată, antioxidant: acid ascorbic.

Declaraţie nutriţională: 7.6 g grăsimi, 8 g glucide, 1.7 g proteine, 1.5 g sare.

Origine vinete: UE și Non UE.

Vinete coapte 650 g, produsul e făcut în Turcia și importate de Defne Selos

Ingrediente: vinete coapte (țara de origine: Turcia), sare, acidifiant: acid citric, antioxidant: acid ascorbic.

Declaraţie nutriţională: 5 g grăsimi, 6 g glucide, 2 g fibre, 1 g proteine și 1.3 g sare/100 g produs.

Bunătăți de Topoloveni 690 g de la Morad Food SRL

Ingrediente: vinete coapte (din UE și din afara UE) (98.2%), acid citric (1.8%).

Declaraţie nutriţională: 0.2 g grăsimi, 8.5 g glucide, 2.5 g fibre, 0.8 g proteine, 0 g sare/100 g produs.

Vinete Coapte Decojite și Tocate O’Green 650g

Produsul e făcut în Turcia și importat la noi de deținătorul brandului O’Green: Serpico Trading

Ingrediente: vinete coapte (98%), sare, corector de aciditate (acid citric), antioxidant (acid ascorbic).

Declaraţie nutriţională: 0.2 g grăsimi, 6 g glucide, 2 g proteine, 1.2 g sare/100g.

Vinete Coapte, Decojite,Tocate Sera 650 g importate de Serpico Trading

Produsul e făcut în Turcia.

Ingrediente: Vinete coapte decojite tocate, sare, corector de aciditate (acid citric).

Declaraţie nutriţională: 0 g grăsimi, 8 g glucide, 1 g proteine și 1.2 g sare/100 g.

Salata de vinete este o sursă bogată de antioxidanți, care protejează celulele de stresul oxidativ și de îmbătrânirea prematură. De asemenea, salata de vinete conține fibre, potasiu și vitamine din complexul B, ceea ce înseamnă că reduce colesterolul rău.

Consumul de salată de vinete ajută digestia, previne constipația și are efect detoxifiant. Este recomandată persoanelor care vor să slăbească, deoarece are un conținut scăzut de calorii.