Cartofi cu mozzarela la cuptor. Rețetă simplă, rapidă și delicioasă pe care trebuie să o încerci

Nu trebuie să fii prea priceput în bucătărie pentru a prepara această rețetă. Tot ce trebuie să faci este să urmezi indicațiile de mai jos, iar la final vei obține un preparat perfect atât pentru prânz, cât și pentru cină.

De ce ai nevoie?

Nu ai nevoie de foarte multe ingrediente. Îți trebuie doar:

• 4-5 cartofi;
• 4 măsline;
• 4 felii de șuncă;
• 100 ml smântână;
• 1 ou;
• 125 de grame de mozzarella;
• sare si piper după gust.

Citește și: Meniu de vară grecesc. Rețeta de pui suculent, tzatziki și cartofi crocanți. O bunătate care ți se topește în gură

Alte articole

Castraveți murați în pungă. Rețeta care este gata în 15 minute

Vinete prăjite fără ulei în exces. Trucul impresionant al unui chef cu cinci stele Michelin

Este gata în 30 de minute

Iată cum se prepară această rețetă simplă și delicioasă:

1. Curăță cartofii, spală-i și taie-i cubulețe. Apoi pune-i la fiert cu puțină sare;
2. Nu îi lăsa la fiert foarte mult, ca la piure. Când intră furculița în ei, poți să îi scoți;
3. Scurge cartofii de apă și pune-i într-o tavă mică de ceramică sau orice alt vas rezistent la căldură;
4. Taie măslinele și șunca bucățele mici și pune-le peste cartofi;
5. Taie și câteva bucățele din mozzarella și presară-le peste cartofi;
6. Pune sare și piper după gust;
7. Amestecă oul cu smântâna și toarnă compoziția peste cartofi;
8. Pune deasupra felii de mozzarella, apoi bagă tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade, timp de 20-25 de minute;
9. Scoate din cuptor și servește-te.

Citește și: Cum să obții cartofi prăjiți perfect crocanți la exterior și moi în interior. În ce trebuie să-i bagi înainte de prăjire. Trucul care face diferența

Beneficiile cartofilor

Cartofii sunt versatili, putând fi folosiți în multe rețete. Conțin antioxidanți, precum și vitamine, și minerale esențiale pentru corp (vitamina C, B6 și potasiu).

Un cartof mediu (în jur de 173 de grame, cu tot cu coajă) conține 28% vitamina C din aportul zilnic de vitamine recomandat, 27% vitamina B6 din aportul zilnic de vitamine recomandat și 26% potasiu din aportul zilnic de vitamine recomandat.

Depinde foarte mult de metoda în care sunt preparați. De exemplu, dacă sunt prăjiți, cartofii vor avea mai multe calorii decât dacă sunt băgați la cuptor.

Coaja lor este, de asemenea, importantă, întrucât conține foarte multe vitamine și minerale. Decojirea lor poate reduce semnificativ conținutul nutrițional, potrivit Healthline.