Rețetă de plăcintă cu iaurt. Este desertul ideal dacă vrei ceva fresh, de vară, care se prepară rapid

Plăcintă cu iaurt, o prăjitură de care te vei îndrăgosti și o vei face în fiecare vară. Ai nevoie de doar câteva ingrediente, multe dintre ele sigur le ai prin casă, și de puțin timp ca să o pregătești. Ideal, ar fi să se servească rece.

Citește și: Mihaela Bilic propune două rețete dietetice de vară. Află secretul celei mai bune salate de vinete

Ingrediente:

• foi de plăcintă
• 1 kg iaurt natur
• 6 ouă de găină
• 150-200 gr zahăr (în funcție de cât de dulce preferați)
• esență de vanilie
• esență de lămâie
• zahăr pudră
• 50 ml ulei de floarea soarelui

Alte articole

Rețete pentru Anul Nou de acum 100 de ani. Cum pregătea Sanda Marin cele mai cunoscute mâncăruri tradiționale

Tort cu piure de fructe roșii și cremă de ciocolată. Adi Hădean a dezvăluit rețeta: „Are contrast și eleganță”

Plăcintă cu iaurt. Mod de preparare

Într-un castron mare, amestecă ouăle, esența de vanilie și de lămâie. Adaugă zahărul și continuă mixarea. Peste compoziția de ouă, adaugă iaurtul și omogenizează. Dacă dorești, poți adăuga merișoare sau stafide. Păstrează puțină compoziție pentru la final.

Unge o tavă de copt cu puțin ulei. Așază la baza 2-3 foi de plăcintă pe care le ungi cu ulei. Toarnă jumătate din compoziția de iaurt cu ouă, apoi adaugă alte 2-3 foi de plăcintă și toarnă restul de compoziție lichidă. Acoperă cu marginile foilor rămase și adaugă o ultimă foaie de plăcintă unsă cu puțin ulei. Toarnă deasupra compoziția de iaurt oprită inițial.

Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180 grade C, timp de 45-50 minute, până se rumenește și capătă o crustă frumoasă. După ce s-a răcit, pudreaz-o cu zahăr.