Cea mai simplă și eficientă metodă prin care poți elimina pesticidele de pe fructe și legume. Nu implică nici bicarbonat, nici oțet

Cea mai simplă și eficientă metodă prin care poți elimina pesticidele de pe fructe și legume implică doar apa. Da, ai citit bine, doar apa singură poate elimina complet substanțele toxice cu care sunt tratate fructele și legumele.

Fructele și legumele pe care le cumpărăm trec printr-un proces complex înainte de a ajunge pe rafturile magazinelor. Pe parcursul cultivării, acestea sunt stropite cu pesticide, substanțe considerate potențial toxice pentru oameni de către Organizația Mondială a Sănătății.

Citeste si De ce rezistă fructele și legumele mai mult timp în supermarket decât acasă. Trucul secret folosit de lanțurile de magazine

Expunerea îndelungată la aceste chimicale poate duce la apariția unor probleme de sănătate, mai ales dacă sunt consumate în cantități mari. Și, să recunoaștem, românii sunt mari consumatori de fructe și legume, mai ales de când stilul de viață sănătos a devenit o religie promovată încontinuu.

Alte articole

Fructe cu reziduuri de pesticide peste limitele admise. ANF trage un semnal de alarmă

Portocale din Egipt vândute ca fiind din Grecia, cu pesticide peste limitele legale. Percheziții în București, Ilfov și Ialomița

Cea mai simplă și eficientă metodă prin care poți elimina pesticidele de pe fructe și legume: spălatul cu apă

Heinz Wuth, creator de conținut științific și gastronomic, le explică celor peste 2 milioane de urmăritori ai săi că nu este nevoie de soluții speciale pentru a elimina majoritatea pesticidelor. Apa curată și frecarea temeinică a fructelor și legumelor sunt suficiente pentru a îndepărta peste 90% dintre aceste substanțe, spune specialistul, potrivit lavanguardia.com

Și asta întrucât majoritatea pesticidelor sunt hidrosolubile, adică se dizolvă în contact cu apa.

„Nu este nevoie de soluții magice. Apa, folosită corect, este suficientă pentru a curăța eficient fructele și legumele de zi cu zi”, dă asigurări expertul.

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Heinz Wuth – Ciencia y Cocina (@soycienciaycocina)

Bicarbonatul și oțetul nu aduc beneficii reale

Deși sunt frecvent folosite în gospodării pentru dezinfectare, bicarbonatul și oțetul nu îmbunătățesc semnificativ rezultatele spălării.

„Adăugarea lor nu face diferența”, explică Wuth, adăugând că efectul spumant al acestor substanțe poate crea doar o impresie falsă de eficiență. În realitate, cele două se pot neutraliza reciproc, iar rezultatul este același ca în cazul spălării cu apă.

Citeste si Legume și fructe din piață sau de la supermarket? Ce a pățit un tânăr care și-a făcut cumpărături la piață

Pașii simpli pentru o curățare eficientă

Wuth recomandă o metodă în patru pași simpli pentru a elimina pesticidele:

• Înmoaie fructele și legumele în apă;
• Freacă-le bine pentru a îndepărta reziduurile;
• Dacă este posibil, filtrează apa pe care urmează să o folosești pentru spălarea fructelor și legumelor;
• Păstrează alimentele într-un loc curat după spălare.