VIDEO Carmen Brumă recomandă combinaţia pepene roşu-brânză. Şi Mihaela Bilic pune pe masă aşa ceva, dar ambele au un amendament

Carmen Brumă recomandă combinația pepene roșu cu brânză. „În loc doar de apă, zaharuri și puține fibre, prin adăugarea brânzei avem o combinație mai complexă. Carbohidrați, proteine, grăsimi, care oferă sațietate și energie. În plus, pepenele mâncat singur pe stomacul gol are un impact glicemic mare. Normal, zaharuri multe, fibre puține. Dar, brânza încetinește absorbția zaharurilor, ceea ce înseamnă un vârf glicemic mai mic. Este adevărat că brânza cu pepene va avea împreună mai multe calorii, dar în funcție de obiective, îți reglezi porția și frecvența”, spune Carmen Brumă, promotoarea unui stil de viață sănătos.

Mai mult, vedeta spune că „vitamina A și licopenul din pepene, antioxidanții puternici, sunt liposolubili, asta înseamnă că se absorb mult mai bine în prezența grăsimei pe care o găsim în brânză”.

@carmenbrumareal
Am auzit atâtea „nenorociri” despre combinația mea preferată, BRÂNZĂ CU ROȘII 😋! Scrie DA în comentarii dacă și ție îti place! Iar dacă vrei să slăbești mâncând gustos, încearcă programul meu SUPERSILUETA DE PLAJĂ BY CARMEN BRUMA . COMENZI : https://www.carmen-bruma.ro/supersilueta-de-plaja-by-carmen-bruma/

♬ original sound – Carmen Brumă

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

De asemenea, pepenele conține citrulină, un aminoacid care „îmbunătățește pulsul sanguin”, iar în combinație cu brânză, absorbția „poate fi mai eficientă”.

Alte articole

De ce apar crizele de mâncat compulsiv? Mihaela Bilic: „Este un semn că ceva nu e în regulă”

Alimentul de toamnă pe care trebuie să-l mănânci zilnic! Mihaela Bilic: „Hrană curată pentru organism”

În consecință, susține Carmen Brumă, „brânza cu pepene este sănătoasă”.

„Dar, ai grijă la cantități: 200 de grame de pepene, plus 40-50 grame de brânză, combinația perfectă”, adăuga vedeta.

Mihaela Bilic recomandă pepene cu telemea. Explicaţia ştiinţifică pentru această combinaţie inedită

Dr. Mihaela Bilic, unul dintre cei mai cunoscuți nutriționiști din România, a explicat şi ea pe pagina sa de Facebook de ce această combinație este nu doar delicioasă, ci și benefică din punct de vedere nutrițional. Ea arată că licopenul, pigmentul care dă culoarea roșie pepenelui, este liposolubil, adică are nevoie de o sursă de grăsime pentru a fi absorbit eficient în organism. Telemeaua, fiind o brânză bogată în grăsimi sănătoase, reprezintă acompaniamentul ideal pentru pepenele roșu.

De ce nu ar trebui să aruncăm NICIODATĂ coaja pepenelui. Nutriționist Mihaela Bilic dezvăluie care este cel mai bun pepene pentru siluetă

„Licopenul este liposolubil, deci are nevoie de un strop de grăsime ca să fie asimilat – și grăsime mai bună ca în brânză nu există!”, spune Dr. Bilic. Astfel, consumul de pepene cu telemea nu este doar o plăcere culinară, ci și o alegere inteligentă care sporește absorbția nutrienților benefici.

Dincolo de acest fapt, pepenele în sine este un aliment valoros. Pepenele roșu conține licopen, un antioxidant puternic cu efect de protecție a pielii împotriva razelor ultraviolete, în timp ce pepenele galben oferă betacaroten, un precursor al vitaminei A, cu rol în prevenirea îmbătrânirii pielii. Pepenele galben are și un conținut mai mare de potasiu și fibre, care ajută la eliminarea retenției de lichide și încetinirea absorbției zaharurilor, făcându-l mai prietenos cu silueta.

Indiferent de culoarea preferată, secretul este să savurăm pepenele alături de telemea, pentru o combinație echilibrată de dulce, sărat și nutrienți esențiali. Așa cum subliniază Dr. Bilic, acest duo este o alegere „dulce-sărată” care ne aduce mai mult decât plăcerea gustului — ne oferă și un plus de sănătate.

Ce trebuie să știi atunci când cumperi pepene roșu. Iată cum să-l alegi. Mihaela Bilic: „Dacă sună a gol înseamnă că e copt”

În concluzie, pepenele cu telemea nu este doar o tradiție gustativă, ci și o alegere nutritivă inteligentă, recomandată de specialiști. Așa că, vara aceasta, nu ezitați să combinați aceste două ingrediente simple pentru o experiență delicioasă și benefică!