Reţetă VIDEO Bunica Gherghina a dezvăluit secretul roşiilor puse la murat. Ce pune în borcane pentru a avea gustul copilăriei şi la iarnă

Bunica Gherghina a dezvăluit secretul pentru roșiile puse la murat. Nu se folosește de trucuri grele și nici nu adaugă ingrediente greu de găsit, dorindu-și să păstreze autenticitatea și aroma perioadei în care mama ei îi pregătea cele mai delicioase preparate. A bucurat cu deserturi  desprinse ca din revistele culinare, ciorbe, mâncăruri din legume și a arătat până acum inclusiv cum își îngrijește grădina, din care se bucură de toate fructele și legumele proaspete.

Cum pregătește roșiile pentru murat?

Alte articole

Rețetă. Prăjitură delicioasă cu căpșuni pregătită de bunica Gherghina. Motivul pentru care trebuie să punem un plic de amoniac în prăjituri

Cum face bunica Gherghina turte, la Teleorman. Rețeta a fost dezvăluită: „Mi-e poftă de mor”

După ce vara călduroasă a făcut-o pe bunica Gherghina  să pregătească și multe băuturi răcoritoare, acum, odată cu venirea toamnei, bunicuța se pregătește cu toate cele necesare pentru iarnă, așa că a pus roși coapte la saramură, perfecte pentru anotimpul rece.

Adaugă frunze de vișin în borcan, după care vine cu roșiile coapte, usturoi, boabe de muștar și continuă să adauge frunze și printre ele. La final, aceasta pregătește saramura din apă și sare, cu o lingură de sare la fiecare litru adăugat, apoi pune capacul și înfiletează bine.  “A venit și ziua în care să pun murături, roșii la saramură. Dacă îmi place, trebuie să pun la borcan.

Rețetă. Prăjitură delicioasă cu căpșuni pregătită de bunica Gherghina. Motivul pentru care trebuie să punem un plic de amoniac în prăjituri

Am învățat de la mama mea să fac roșiile cu usturoi, boabe de muștar și frunze de vișin. La fundul borcanului punem frunze de vișin. Începem să punem roșiile. Mai punem frunze de vișin între ele și usturoi. Urmează și boabele de muștar. Am terminat de pus roșiile la borcan, iar acum facem saramura pentru roșii. Punem într-o găletuță 3 litri de apă. O lingură de sare la litrul de apă, deci punem 3 linguri de sare cu vârf. Amestecăm să se topească sarea. Punem saramura la roșii, punem și capacul și tocmai la iarnă umblăm la ele.”, a povestit bunica Gherghina într-un videoclip postat în mediul online.

Citește și: Parfait cu iaurt și banane, desertul instagramabil al verii. Cu o textură cremoasă și o savoare desăvârșită, îți răcorește zilele toride

Cu ce s-a ocupat în tinerețe bunica Gherghina, celebra tiktokeriță care gătește cele mai gustoase bucate: „25 de ani am lucrat cu cozi interminabile, fără calculatoare, doar cu capul. Nu am avut nicio reclamație”

Bunica Gherghina avea doar 13 ani când s-a dus să muncească. A luat-o de jos, cu ucenicia. A fost ucenică la croitorie și, în scurt timp, a reușit să stăpânească arta îmbinării, coaserii și croirii țesăturilor. Pe atunci, făcea naveta pe jos, fără autobuz. A învățat repede să realizeze cele mai frumoase haine pentru copii și femei.