Mini pateuri cu brânză delicioase, după rețeta Cosânzenelor. De ce să le cumperi când poți să le faci acasă?

Harnicele Cosânzene vin cu o propunere binevenită pentru toți cei care vor să aibă la îndemână, acasă, o gustare perfectă pentru orice moment al zilei: mini pateuri cu brânză.

Vorbim despre o rețetă destul de simplă, dar cu un rezultat pe cât de savuros, pe atât de rafinat.

Citește și Tort de struguri, desertul vedetă al toamnei. Cum se prepară

Cosânzenele au postat rețeta pe rețelele de socializare, astfel că tot ce ai de făcut este să te asiguri că nu-ți lipsește niciun ingredient, iar apoi să urmezi, pas cu pas, sfaturile pentru preparare.

Alte articole

Cum prepari pancove, desertul din Maramureș cu gust de te lingi pe degete. Ușor de făcut, fără ingrediente sofisticate

Beneficiile pe care „pâinea săracilor” le are asupra organismului. Planta este mai bogată în principii nutritive decât fructele și legumele

Așadar, spor la treabă și, bineînțeles, poftă bună!

Ingrediente pentru mini pateuri cu branză

– 400 g de foi subțiri de plăcintă
– 400 g de brânză dulce (să nu fie foarte lichidă)
– două ouă
– 80 g de zahăr pudră
– cinci linguri de pesmet
– coajă rasă de la o lămâie
– 100 g de unt topit
– două linguri de zahăr brun
– o linguriță de scorțișoară
– pentru uns: două gălbenușuri de ou cu trei linguri de lapte

Mod de pregătire

Primpul pas: pregătim compoziția. Amestecăm brânza cu ouăle, zaharul pudră, pesmetul și coaja rasă de la o lămâie. Opțional, adăugăm și semințele dintr-o păstaie de vanilie.

Luăm câte trei foi, le ungem una câte una cu unt topit, cât să se lipească între ele, adăugam șapte-opt linguri din compoziție, o întindem pe toată suprafața, punem alte doi foi unse cu unt peste compoziție și rulăm strâns dintr-o parte în alta.

Repetăm procesul cu celelalte foi.

Tăiem rulourile în funcție de preferințe, le așezăm pe o tavă cu hârtie de copt, le ungem cu mixul de gălbenușuri și lapte, presărăm pe deasupra zahărul brun amestecat cu scortișoară și băgăm la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute, spun gospodinele de la Cosânzenele Gătesc.

Citește și Cotlet de porc învelit în bacon: Rețeta de toamnă care te va cuceri rapid!