Cea mai delicioasă plăcintă cu brânză dulce. Gospodinele au dezvăluit secretul pentru o textură pufoasă

Plăcintă cu brânză dulce, o rețetă simplă și gustoasă. Textura pufoasă a blatului, combinată cu crema fină de brânză, transformă fiecare porție într-o bucurie. Urmează pașii de mai jos și pregătește un desert care bucura papilele gustative.

Citește și: Rețetă de plăcintă cu iaurt. Este desertul ideal dacă vrei ceva fresh, de vară, care se prepară rapid

Ingrediente pentur plăcintă cu brânză dulce

Pentru blat:

• 3 ouă
• un praf de sare
• 150 g zahăr
• 100 ml ulei vegetal
• 70 ml lapte
• 200 g făină
• 1 lingură de praf de copt
• zahăr pudră (după gust)

Alte articole

Rețete pentru Anul Nou de acum 100 de ani. Cum pregătea Sanda Marin cele mai cunoscute mâncăruri tradiționale

Tort cu piure de fructe roșii și cremă de ciocolată. Adi Hădean a dezvăluit rețeta: „Are contrast și eleganță”

Pentru cremă:

• 250 g brânză proaspătă
• 1 ou
• 3 linguri de zahăr
• 1 lingură de amidon de porumb

Mod de preparare

Într-un bol încăpător, bate ouăle împreună cu sarea și zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă uleiul și laptele, amestecând continuu. Încorporează apoi făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând până când aluatul devine omogen, fără cocoloașe.

Într-un alt vas, combină brânza, oul, zahărul și amidonul. Amestecă până când obții o cremă netedă și fină. Toarnă compoziția într-un poș sau într-o pungă cu colțul tăiat, pentru a o aplica ușor peste aluat. În final, toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (dimensiuni 22×22 cm) și nivelează-l uniform. Aplică crema de brânză în formă de grilaj sau după preferință, pentru un aspect atrăgător.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și las-o timp de 30-35 de minute sau până când prăjitura capătă o nuanță aurie. Testează cu o scobitoare – dacă iese curată, plăcinta este gata. Lasă prăjitura să se răcească complet, apoi presară zahăr pudră deasupra. Taie în bucăți și savurează alături de o cană de ceai sau cafea.