Cea mai delicioasă plăcintă cu brânză dulce. Gospodinele au dezvăluit secretul pentru o textură pufoasă

Plăcintă cu brânză dulce, o rețetă simplă și gustoasă. Textura pufoasă a blatului, combinată cu crema fină de brânză, transformă fiecare porție într-o bucurie. Urmează pașii de mai jos și pregătește un desert care bucura papilele gustative.

Citește și: Rețetă de plăcintă cu iaurt. Este desertul ideal dacă vrei ceva fresh, de vară, care se prepară rapid

Ingrediente pentur plăcintă cu brânză dulce

Pentru blat:

• 3 ouă
• un praf de sare
• 150 g zahăr
• 100 ml ulei vegetal
• 70 ml lapte
• 200 g făină
• 1 lingură de praf de copt
• zahăr pudră (după gust)

Alte articole

Pâine de casă fără frământare. Rețeta este foarte simplă și o poate pregăti oricine, fără experiență în bucătărie

Ce este varza neagră și de ce trebuie să o adaugi pe lista alimentelor în sezonul rece. Rețetele pe care le poți pregăti acasă

Pentru cremă:

• 250 g brânză proaspătă
• 1 ou
• 3 linguri de zahăr
• 1 lingură de amidon de porumb

Mod de preparare

Într-un bol încăpător, bate ouăle împreună cu sarea și zahărul până obții o compoziție spumoasă. Adaugă uleiul și laptele, amestecând continuu. Încorporează apoi făina cernută împreună cu praful de copt, amestecând până când aluatul devine omogen, fără cocoloașe.

Într-un alt vas, combină brânza, oul, zahărul și amidonul. Amestecă până când obții o cremă netedă și fină. Toarnă compoziția într-un poș sau într-o pungă cu colțul tăiat, pentru a o aplica ușor peste aluat. În final, toarnă aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt (dimensiuni 22×22 cm) și nivelează-l uniform. Aplică crema de brânză în formă de grilaj sau după preferință, pentru un aspect atrăgător.

Pune tava în cuptorul preîncălzit la 180°C și las-o timp de 30-35 de minute sau până când prăjitura capătă o nuanță aurie. Testează cu o scobitoare – dacă iese curată, plăcinta este gata. Lasă prăjitura să se răcească complet, apoi presară zahăr pudră deasupra. Taie în bucăți și savurează alături de o cană de ceai sau cafea.