Dr Virgiliu Stroescu recomandă consumul câte unui cățel de usturoi pe zi, de preferință din cel românesc.
Acesta nu trebuie consumat ca atare, ci integrat în diverse preparate, cum ar fi salatele de legume sau cartofii.
„Usturoiul are peste 25 de efecte benefice. 25!!! Usturoiul este un dezinfectant, deci unui om care are infecție, tulburări, să-i dați puțin usturoi, (…). usturoiul ca atare are zeci de substanțe care fac bine – vindecă, cicatrizează, omoară microbii, dau potență, dau energie, omoară microbii, omoară ciupercile.
Vedeți ce micuț este? L-a făcut Dumnezeu micuț pentru că este atât de puternic! Dacă ar fi usturoiul cât un dovleac, ar fi nenorocire, el este micuț, dar își face datoria perfect. Zilnic dacă putem să mâncăm câte un cățel de usturoi ar fi extraordinar, ne-am dezinfecta tot tubul digestiv.
Mâncați vinete? Puneți puțin usturoi. Mâncați o salată, puneți usturoi. Și în cartofi. Sau îl dăm puțin prin blender, iese o zeamă de usturoi cu puțin ulei, ne curăță și ne vindecă tot organismul”, a precizat medicul la Antena 3 CNN.
Reputatul nutriționist recomandă evitarea usturoiului de proveniență chineză, destul de răspândit în supermarketurile românești. Asta deoarece nu este atât de blând cu stomacul precum este cel românesc.
„Încă ceva…nu trebuie să mănânci usturoi așa cum mănânci nucile, usturoiul este doar pentru aromă și miros. De ce se spune că «ustură». Luat în cantități mari, el face ulcer. El arde. Cel apărut în ultimul timp, usturoiul chinezesc, e cam puternic. Să mâncăm usturoi românesc – este foarte bun și foarte sănătos”, recomandă specialistul.