Cornelia Rednic, rețetă delicioasă pentru plăcintă cu dovleac. Cum prepară artista desertul vedetă al toamnei

Cornelia Rednic este una dintre cele mai cunoscute interprete de muzică populară din România. Pe lângă talentul său muzical, vedeta are și alte pasiuni, printre care se numără și gătitul. Astfel, artista a dezvăluit o rețetă delicioasă de plăcintă de dovleac, pufoasă și aromată.

Acest desert este perfect pentru acest sezon, aromele dulci și condimentate fiind dorite pe mesele românilor.

„De când a început sezonul dovleacului am făcut această rețetă și de fiecare dată am avut mare succes. De trei săptămâni foarte multe dintre voi îmi cereți rețeta”, a spus Cornelia într-un videoclip publicat pe Facebook. Celebra interpretă a decis să împărtășească pas cu pas secretul unei plăcinte pufoase și aromate, folosind ingrediente simple și accesibile.

Citește și: Nimeni nu se aștepta! Chef Florin Dumitrescu dezvăluie ce rețetă a copilăriei i se pare dezgustătoare: „Le urăsc. Ceva rău”

Alte articole

Cum se preparau mucenicii în trecut. Rețeta din 1871, pentru un rezultat perfect. Ingredientul secret folosit de gospodine

Desertul care te face să uiți că ții post! Rețeta pentru tiramisu de post, adorată de gospodine

Cum prepară Cornelia Rednic plăcinta cu dovleac

Ingrediente pentru plăcintă

Aluat: 600 g unt moale
-150 g zahăr
-2 praf de copt stins cu oțet
-1 plic vanilie
-1 ou
-Sare.

Compoziție:

-3,5 kg dovleac
-200 g zahăr
-Vanilie.

Mod de preparare:

Pregătirea aluatului: Amestecă toate ingredientele într-un bol și frământă până obții un aluat omogen. Împarte-l în două foi.

Prepararea compoziției: Dă dovleacul prin răzătoare și călește-l la foc mediu împreună cu zahărul și vanilia. Lasă-l să se răcească înainte de a-l folosi.

Asamblarea plăcintei:

Așază prima foaie de aluat în tavă, întinde compoziția de dovleac răcită, apoi acoperă cu a doua foaie de aluat. Înțeapă suprafața cu furculița pentru a preveni umflarea în timpul coacerii.

Coace plăcinta în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 40-45 de minute, până când capătă o frumoasă culoare aurie. După ce s-a răcit puțin, presară zahăr pudră, scorțișoară și, dacă vrei, fulgi de migdale.

Citește și: Cum pregătește Gabriela Cristea vinetele la borcan. Vedeta a dezvăluit rețeta: „Le-am copt pe flacără deschisă”