Rețeta de dulceață de gutui a Gherghinei Stancu. Care e secretul cântăreței de muzică populară

Rețeta de dulceață de gutui a Gherghinei Stancu. Cântăreața de muzică populară spune că folosește doar fructele pe care le culege din pomul din propria grădină. Artista a explicat rețeta pas cu pas.

Rețeta de dulceață de gutui a Gherghinei Stancu. Cum se prepară

Pentru preparare avem nevoie de următoarele ingrediente: un kilogram de gutui, zeamă de la două lămâi, un kilogram de zahăr, un litru de apă și un pliculeț de zahăr vanilat.

Citește și Dulceață de gutui în 5 minute, după rețeta Cristelei Georgescu. Nu pune zahăr, ci un ingredient secret

„Culeg gutuile, pe cele bine coapte, le spăl foarte bine, până se curăță acel puf, de pe ele, după care scot cotoarele. Gutuile le tai cubulețe, dar pot fi date și prin răzătoare.

Alte articole

Rețeta de murături a Gherghinei Stancu. Cum se face saramura cu care nu ai cum să dai greș

Trucurile prin care Irina Loghin și Gherghina Stancu scapă de insomnii: „Dormi buștean. Nu te mai trezește nici trompetistul satului”

După ce le tai cubulețe, le pun într-un vas, ceva mai mare. Eu folosesc străchini, am podul casei plin, cu diverse modele, și mai mari și mai mici.

Pun apa cu siropul la fiert, la foc potrivit, până se topește zahărul. Când începe să facă bule scot cuburile de gutui și le pun peste siropul pe care îl prepar dintr-un plic de zahăr vanilat. Nu pun scorțișoară și alte mirodenii.

Când gutuile au fiert și se leagă siropul, le iau de pe foc. Le pun în borcane. Nu pun conservant. Acopăr borcanele cu o pătură, până se răcesc. Și asta e tot, simplu. Poftă bună vă doresc!”, a dezvăluit artista, potrivit click.ro. 

Potrivit nutriționiștilor, gutuile sunt o sursă excelentă de vitamina C, vitamina A și vitamina K. Aceste vitamine sunt esențiale pentru funcționarea adecvată a sistemului imunitar, pentru menținerea sănătății ochilor și pentru coagularea sângelui.

Citește și Compot de gutui ca la bunica. Ce să pui în el ca să reziste toată iarna