Rețeta tradițională de gomboți cu prune. Ce trebuie să pui în ei ca să-ți iasă delicioși

Rețeta tradițională de gomboți cu prune a fost transmisă din generație în generație până în zilele noastre. Află în rândurile de mai jos ce ingrediente trebuie să folosim ca să ne iasă desertul ca la carte.

Rețeta tradițională de gomboți cu prune. Lista ingredientelor de care avem nevoie

Pentru prepararea acestui desert avem nevoie de următoarele ingrediente: 700 g cartofi făinoși, 200 g făină albă, 1 ou, 12 prune (mici, bine coapte), 100 g pesmet, 50 g unt, 2–3 linguri zahăr, un plic zahăr vanilat, ½ linguriță scorțișoară (opțional) și un praf de sare.

Citește și Rețetă de ștrudel cu dovleac. Sorin Bontea a dezvăluit secretul acestui desert de care te vei îndrăgosti

Mod de preparare

Alte articole

Florin Dumitrescu, rețetă reinterpretată de plăcintă cu dovleac. Ingredientele recomandate de celebrul chef

Alina Laufer, rețetă delicioasă de toamnă: tarta de struguri, desertul care îi va încânta pe cei dragi

Cartofii se fierb în coajă, după care se curăță și se pasează. Îi lăsăm să se răcească, după care adăugăm oul, sarea și făina. Începem să frământăm până când obținem un aluat moale dar lipicios.

Spălăm prunele, scoatem sâmburii și presărăm deasupra puțin zahăr și scorțișoară, după care se formează gomboții, scrie jurnalul.ro. 

Rupem din aluat câte o bucată, se întinde ușor în palmă, se pune o prună în mijloc și se închide sub formă de bilă.
Se fierb gomboții în apă clocotită cu un praf de sare.

Citește și Alina Laufer, rețetă delicioasă de toamnă: tarta de struguri, desertul care îi va încânta pe cei dragi

Când se ridică la suprafață, se mai lasă 2-3 minute, apoi se scot cu spumiera și se pun la scurs.

Între timp, topim untul într-o tigaie, adăugăm untul și pesmetul și lăsăm să se rumenească ușpr până capătă o culoare aurie.

Se adaugă zahărul și vanilia și se tăvălesc gomboții fierbinți prin pesmetul dulce și aromat.
Se servesc calzi, dar sunt la fel de buni și reci, cu puțin zahăr pudră presărat deasupra.