Langoși de post, rețeta măicuței Valentina de la Mănăstirea Piatra Fântânele

Langoși de post, rețeta mănăstirească pe gustul românilor. Pentru prepararea acestora ai nevoie de doar patru ingrediente simple și ieftine.

Langoși de post. Cum îi face măicuța Valentina de la Mănăstirea Piatra Fântânele

Pentru prepararea langoșilor de post, măicuța Valentina folosește următoarele ingrediente: un kilogram de făină de grâu, 750 de ml de apă călduță, 10 grame de drojdie și o linguriță de sare.

Citește și Succesul langoşilor pufoşi preparaţi în casă. Gustul copilăriei care alertează papilele gustative

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

După ce am pregătit toate ingredientele, ne putem apuca de frământat aluatul. Se ia un bol încăpător și se dizolvă drojdia în puțină apă călduță și un vârf de linguriță de zahăr. Adăugăm și restul de apă, sare și făină treptat. Amestecăm cu o lingură de lemn, până când obținem un aluat moale și puțin lipicios. După aceea, începem să frâmântăm timp de 8-10 minute, până când vom obține un aluat elastic, după care îl lăsăm la dospit în jur de o oră, până când își dublează volumul.

Alte articole

Gabriela Cristea, rețetă perfectă pentru vară: „Singurul lor secret este calitatea ingredientelor”

Cum prepari cel mai delicios porumb copt. Cele două ingrediente care îi dau un plus de savoare

După aceea, rupem bucăți și le întindem cu mâna pe o suprafață unsă cu ulei. Se prăjește în ulei încins, până devine aurie și ușor crocantă la exterior, scrie hellotaste.ro. 

Langoșii se pot mânca atât simpli, cu puțină sare, cât și unși cu mujdei de usturoi. Cei care au poftă de ceva dulce îi pot unde cu dulceață sau pot presăra deasupra puțin zahăr.

Citește și Cum prepară Gina Bradea scovergi pufoase. Trucul folosit de celebrul vlogger culinar pentru ca scovergile să nu se întărească după ce se răcesc