Ciorbă de post cu efect anti-aging. Componentele ei ajută la menținerea unui aspect tânăr al pielii

Ciorbă de legume este cel mai simplu preparat al gospodinelor în perioada de post. O combinație de ingrediente bogate în antioxidanți, vitamine și minerale susține regenerarea celulară și ajută la menținerea unui aspect tânăr al pielii.

Această ciorbă de post nu este doar gustoasă, ci și un adevărat „cocktail” nutritiv, conceput pentru a combate inflamația și pentru a proteja organismul de efectele îmbătrânirii, potrivit csid.ro.

Citește și: Laura Cosoi a dezvăluit rețeta de scovergi: „Aburinde, ușor dulci, rupte cu mâna și unse cu magiun”

Alte articole

Cum se face ciorba cu perișoare de post. Este delicioasă și surprinzător de hrănitoare

Rețetă de post. Ciorbă de ștevie cu legume și orez

Cum se prepară ciorbă de post cu efect anti-aging

Două dintre cele mai importante componente sunt licopenul din roșii, care devine mai activ prin gătire și ajută la protecția pielii împotriva radiațiilor UV, și betacarotenul din morcovi și dovleac, care este transformat în vitamina A și contribuie la regenerarea celulară.

Lintea roșie este o sursă excelentă de proteine vegetale și zinc. Proteinele contribuie la refacerea țesuturilor, iar zincul este important pentru elasticitatea pielii. În plus, lintea fierbe rapid și oferă ciorbei o textură ușor cremoasă.

Frunzele de lobodă adăugate la final sunt bogate în clorofilă și magneziu. Ele ajută la detoxifierea organismului și la susținerea sănătății celulare.

Citește și: Din ce sunt făcute sarmalele de post de la LIDL. Ce conțin acestea, de fapt

Turmericul conține curcumină, o substanță care ajută la reducerea inflamației din corp.

Primul pas este pregătirea bazei de legume. Se pun la fiert în apă cu puțină sare ceapă, morcov, țelină. După câteva minute, se adaugă o cană de linte roșie. După ce legumele s-au înmuiat, se adaugă roșiile pasate, o jumătate de linguriță de turmeric, piper după gust.

După ce ciorba este gata, se oprește focul și se adaugă o mână lobodă, leuștean și puțin suc de lămâie.

În farfurie, se adaugă un strop de ulei de măsline extravirgin, care ajută la absorbția vitaminelor liposolubile.