Rețetă de post. Ciorbă de ștevie cu legume și orez

Piețele sunt pline de verdețuri în această perioadă.Lobodă, leurdă, ștevie, urzici sunt doar câteva dintre verdețurile pe care le găsiți la tarabe. Sunt delicatesele de care credincioșii care țin post se pot bucura.
Alina Costache
30 mart. 2024, 15:08
Rețetă de post. Ciorbă de ștevie cu legume și orez

Dacă vrei să te bucuri de gustul verdețurilor de primăvară, pline de beneficii pentru sănătate, include-le în cât mai multe preparate. Ciorbă de ștevie cu legume și orez este una dintre rețetele de care te poți bucura în acestă primăvară.

Pentru ciorbă de ștevie cu legume și orez aveți nevoie de 2 ceape, 1 morcov, 1 ardei gras, 1 bucata de telina potrivită, 1 radacina mica de patrunjel, 1 radacina de pastarnac, 3-4 legaturi de stevie, 3 linguri de orez, 200 ml suc de rosii, 250 ml de borș, 3 linguri de ulei, sare după gust, o legătură de leuștean.

Citește și: Ciuperci pane, o rețetă delicioasă de post. Se prepară rapid și se mănâncă pe nerăsuflate

 

Cum se prepară ciorba de ștevie cu legume și orez

Ciorba de ștevie cu legume și orez este foarte ușor de preparat. În loc de ștevie puteți pune și lobodă sau salată. În primul rând ștevia se curăță de cotoare, se spală bine și se opărește. Se pune apoi la scurs și când este răcită se toacă bucăți de 1 cm.

Citește și: Rețetă de post, gata în doar zece minute! Paste cu ciuperci și usturoi, un preparat gustos și ușor de făcut

În oala în care faceți ciorba se pun 3 linguri de ulei în care se călesc legumele tocate cubulețe. Când sunt rumenite, se adaugă orezul spălat și 2.5 litri de apă. Când începe să fiarbă se adaugă și stevia tocată și se lasă la fiert 10 – 12 minute și borsul încălzit. Se adaugă sucul de roșii și se mai lasa la fiert 10 – 15 minute.

Se stinge focul, se potrivește cu sare și se adaugă leușteanul tocat mărunt.

 

 

DailyBusiness
Câți bani a câștigat Cristela în 2024. Cu ce afaceri se ocupă soția lui Călin Georgescu
Spynews
Ion Iliescu a fost supus unei noi intervenții! Anunț de ultimă oră despre starea de sănătate a fostului președinte
Bzi.ro
Andreea Esca și-a făcut talentul la ziua Loredanei Groza! A luat microfonul în mână și a făcut senzație
Fanatik.ro
Ce să pui la rădăcina roșiilor în luna iulie dacă vrei să crească mai mari și gustoase. Trucul pe care doar fermierii cu experiență îl cunosc
Capital.ro
Proprietarii de la bloc NU au voie. Se obține obligatoriu acordul vecinilor. Nu poți schimba în propriul apartament
Playtech.ro
Intră banii pe cardurile sociale! Când se virează prima tranșă din 2025
DailyBusiness
Bacalaureat 2025: A început proba la Limba română pentru peste 100.000 de elevi
Adevarul
Coafeza care și-a părăsit soțul și cei 3 copii pentru un războinic Masai, după o vacanță în Kenya. Cum s-a terminat povestea
wowbiz.ro
Imagini de infarct cu Ioana Tufaru în costum de baie la plajă în Eforie! Vacanță pe buget de criză: 40 lei/zi
Spynews
Discuții aprinse pe ponton la Snagov. Laurențiu Reghecampf a venit să ia barca! A venit poliția
Spynews
Când a aflat Dan Alexa de presupusa infidelitate a soției sale! Susține că el a filmat imaginile cu ea ieșind din casa altui bărbat: ”Mi-a luat nevasta”
Evz.ro
Deputat USR, bani din chirie. Are mai multe case în București
Ego.ro
Ion Iliescu NU a purtat niciodată verighetă! Secretele căsniciei cu Nina Iliescu FOTO
Prosport.ro
FOTO. Serena Williams, imagini incendiare în costum de baie, după ce a slăbit enorm
kanald.ro
Bucureștenii rămân fără apă începând cu 17 iunie 2025! Care este Sectorul vizat
Cancan.ro
Informații de ultimă oră despre Traian Băsescu. Ce se întâmplă cu fostul președinte, după operația la inimă
Playsport.ro
”O masă pe zi este suficientă la vârsta de 50 de ani”. Un specialist vorbește despre longevitate și nutriție la..,
Capital.ro
Se pune limită la apă. Proprietarii de case trebuie să declare cantitatea consumată. Decizia se aplică din 6 august 2025
StirileBZI
Câți bani pot să scoată românii de la bancomat în 2025. Băncile au impus noi limite!
Prosport.ro
FOTO. Un nou cuplu controversat. Ea e psihologă de 26 de ani, iar el e un milionar de 64 de ani
stirilekanald.ro
Iulia a murit lovită de tren, în timp ce asculta muzică în căști. Fata nici nu împlinise 18 ani
Asta mai lipsea. Grevă generală
MediaFlux
Se dă amendă 2.000 de lei pentru mașinile parcate neregulamentar în București! Poliția a intrat pe fir și le ridică imediat
Shtiu.ro
CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Casa Regală britanică e în doliu. A murit prietenul prințului William, viitorul rege e devastat