Prăjitură pufoasă cu căpșuni. Se face rapid și nu ai nevoie de praf de copt

Prăjitură pufoasă cu căpșuni. Secretul acestui desert constă în folosirea unei cantități generoase de fructe. Află în rândurile de mai jos care sunt pașii pe care trebuie să-i faci pentru prepararea prăjiturii.

Prăjitură pufoasă cu căpșuni. Care sunt ingredientele de care ai nevoie

Pentru prepararea acestui desert gustos de vară avem nevoie de 550 de grame de căpșuni, patru ouă mari, 100 g zahăr, 50 ml ulei, 175 g făină, coaja rasă de la o lămâie, un praf de sare, ½ linguriță extract de vanilie sau un plic de zahăr vanilat.

Spălăm bine căpșunile, după care pe cele mai le tăiem în sferturi, iar pe cele mici în jumătăți. Preîncălzim cuptorul la 170 de grade, după care ne apucăm de treabă.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Separăm albușurile de gălbenușuri și le batem spumă cu un praf de sare. Se adaugă zahărul și vanilia și continuăm să mixăm până când obținem o compoziție ca de bezea, potrivit retetesivedete.ro. 

Alte articole

Marmeladă de banane, rețeta neobișnuită a călugărului Efrem de la Mănăstirea Dervent

Desertul tradițional căutat în zona Moldovei. Cum îl preparau bunicii noștri: „Aduce aminte de copilărie”

Citește și Viena în farfurie! Cum prepari Kardinalschnitte, desertul rafinat din cele mai elegante cafenele ale capitalei Austriei

Încorporăm apoi gălbenușurile, uleiul și coaja rasă de lămâie. La final, adăugăm și făina cernută și continuăm să amestecăm cu o spatulă de jos în sus, pentru a obține o compoziție ușoară și aerată.

Se toarnă apoi aluatul obținut într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, se nivelează și se așează feliile de căpșuri deasupra. Cine dorește poate introduce câteva și în aluat.

Tava de introduce în cuptor timp de aproximativ 30 de minute.

Citește și Rețetă de orez cu lapte cremos. Cum se face cel mai delicios desert al copilăriei