Rețetă de orez cu lapte cremos. Cum se face cel mai delicios desert al copilăriei

Orezul cu lapte este desertul care îmbină perfect simplitatea ingredientelor cu nostalgia gustului de acasă. Desertul este o adevărată moștenire culinară, fiind întâlnit sub diverse forme în culturile din întreaga lume.

Ingrediente pentru orez cu lapte

• 150 g orez;
• 600-700 ml lapte;
• 3 linguri de zahăr;
• un praf de sare;
• coajă rasă de lămâie sau portocală;
• scorțișoară pudră.

Citește și: Adi Hădean a dezvăluit rețeta de sütlaç, orezul cu lapte în stil turcesc. Este atât de gustos încât ți se topește gura

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

Cum se prepară desertul

Primul pas este spălarea orezului, după care acesta se pune la fiert pentru aproximativ cinci minute într-o cană de apă, până începe să se umfle ușor.

Alte articole

Rețeta inedită cu care Gabriela Cristea a uimit fanii! Cum se prepară „fonfleurile” cu pere coapte, nuci și brânză cu mucegai

Cea mai simplă prăjitură cu mere! Rețeta leneșului unde doar torni compoziția

Ulterior se adaugă laptele cald și un vârf de sare. Preparatul trebuie lăsat la foc mic, amestecând periodic, până când boabele de orez devin moi și cremoase. La final se adaugă zahărul și coaja rasă de citrice, apoi desertul mai fierbe câteva minute înainte de a fi luat de pe foc.

Orezul cu lapte poate fi consumat rece, presărat cu scorțișoară, dar și alături de dulceață de vișine sau gutui, pentru un contrast ușor acrișor. De asemenea, desertul poate fi completat cu fructe proaspete. Căpșunile, afinele, zmeura sau nectarinele tăiate felii se potrivesc foarte bine și oferă un plus de prospețime preparatului.